一代 弥山 純米吟醸 ふね搾り生原酒

一年の熟成もの。開封後は酸味優勢だったが、日にちがたつと旨味が優勢で整った味になる。全般的に落ち着いた味だが、酸味・辛みが時々顔を出すためにこれが印象に残る。

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口当たり：すっと
中盤：控えめな旨味
終盤：酸味が尾を引く
香：あり
旨み：あり
酸味：あり
風味：芳醇
値段：1650
製造年月：2018.01
蔵元：中国醸造購入店：酒商手塚