luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

栃木

とち介 餃子浪漫

飲みやすい。癖が無いので、確かに餃子にあいそう。 コク:少しのどごし:良い苦味:少し甘味:無し

とち介 スタウト

スタウトにしては薄くて、個人的には好み。すっきりしてていい。 コク:ありのどごし:少し苦味:ほぼ無し甘味:ほぼ無し

とち介 麦太郎

さっぱりしていい。 コク:少しのどごし:良い苦味:少し甘味: 少し

羽水 純米

フルーティ。甘みに酸味が少々。ライトなモダンな感じの日本酒。非常にバランスが良くおいしい! いい意味で期待を裏切られた。食中酒としてより、肴といっしょに飲みたい。精米歩合:麹40%、掛50%なので純米大吟醸でもいいと思うのだが「純米」にこだわる…

辻善兵衛 純米吟醸 雄町 生

雄町らしい豊かな味なのに割とスッキリしていて、お酒だけでも楽しく飲める。 味はかなり濃い目なので、好みが分かれそう。 香:仄か旨み:あり酸味:ほぼ無し風味:芳醇さっぱり値段:1477製造年月:2018.08蔵元: 吟醸酒|大吟醸|純米吟醸|本醸造|醸造|桜川…

若駒 愛山90 無加圧 無濾過生原酒

精米歩合90%とは思えない、安定した味。雑味は感じない。味は、太く・重い。アルコール度数も高く感じる。挑戦的なお酒でいいと思うが、普段飲みには重すぎるかな。べたべたに油っぽい食べ物とは合うかも。 値段: 1,500製造年月:2017.5蔵元:若駒酒造株式…

開華『純米吟醸 遠心分離 ひやおろし』

さっぱしていて飲みやす。夏向き。肉などと相性が良い。 www.meimonshu.jp値段:2000製造年月:2016.09蔵元: 第一酒造購入店:有限会社坂本酒店

若駒 雄町70 無加圧採り 無濾過生原酒 

バランスのいいお酒。なんの料理にも合う。 飲んだ場所:ヒガシ中野 しもみや 美酒和膳 ひがし中野しもみや - 美酒和膳 ひがし中野しもみや

【鳳凰美田】しずく絞り斗瓶取り 純米吟醸 若水

飲みやすい!なんにでも合いそう。 原材米:若水種類 :純米吟醸精米歩合:55酵母:アルコール分:16日本酒度 :3酸度:1.4味 :アミノ酸:杜氏:容量:720値段:1,575製造年月:2007.3蔵元:小林酒造株式会社住所:〒323-0061 栃木県小山市卒島743 小山…

若駒 美山錦70 無加圧採り/無濾過原酒

おりがみなので、ちょっと濁った感じだが飲んでみると非常にクリア。濁りが旨みとして生き、しっかりした旨み。雑味がなく飲みやすい。これで精米歩合が70%とは信じられない。既存の作りとは一線を画す、新次元のお酒か。この蔵の他のお酒も飲んでみたい。 …