luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

宮城

【一ノ蔵】姫膳

まるで梅酒。かなり甘い。日本酒とは思えない味。 原材米:種類 :精米歩合:65酵母:アルコール分:8日本酒度 :-60~-70酸度:-4.5~-5.5味 :アミノ酸:容量:500値段:1000製造年月:蔵元:株式会社一ノ蔵住所:〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大欅14

【一ノ蔵】金龍蔵

あまり印象に残らない感じの味。 原材米:蔵の華種類 :純米吟醸精米歩合:55酵母:アルコール分:16日本酒度 :+1~+3酸度:1.5~1.7味 :アミノ酸:1.4~1.6容量:720値段:1500製造年月:蔵元:株式会社一ノ蔵住所:〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大…

墨廼江 純米吟醸 PASSION-15(瑠璃ボトル) 

前の黒龍に続き、150mlボトルシリーズ。これもまたすっきり。やや味が薄いと感じるレベル。PASSION-15 (パッションフィフティーン) | 花山 原材米:山田錦、蔵の華種類 :純米吟醸精米歩合:50酵母:宮城酵母アルコール分:15日本酒度 :3酸度:1.6味 :アミ…

遠刈田見聞録 

すっきりしている。いや、すっきりしすぎている。人によっては薄いと感じるくらいだと思う。癖はまったくない。木村商店PB酒だそうです。 木村商店|地酒&地ワイン 原材米:トヨニシキ種類 :純米酒精米歩合:65酵母:アルコール分:15日本酒度 :酸度:味 …

宮寒梅 純米吟醸 美山錦45%

旨みがすごい。そして、ちょっと酸味を帯びた後味。美味しいです。口当たりは優しく、飲みやすさ抜群。 原材米:美山錦 種類 :純米吟醸精米歩合:45酵母:アルコール分:16日本酒度 :3酸度:1.5味 :アミノ酸:容量:720値段:1500製造年月:2016.12蔵元:…

綿屋 特別純米酒 <黒> 

すっきりしている。後味も残らないくらい。すっきりしすぎて、広がりが無く物足りない。おしいいとは思うので、好みの問題か。 原材米:宮城県産 トヨニシキ種類 :特別純米精米歩合:55酵母:協会701アルコール分:15日本酒度 :4.5酸度:1.5味 :アミノ酸…

森泉 純米吟醸10年古酒

ひね香はあるけど、フルーティ。甘い感じが強い。蔵元で購入。 原材米:種類 :純米吟醸10年古酒精米歩合:酵母:アルコール分:日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:200ml値段:2,160円蔵元:森民酒造店 住所: 宮城県 大崎市岩出山上川原町15 購入店:…

天上夢幻 濁酒 純米吟醸

無ろ過。。うーん。何に合うかな。酒だけで飲むには味が薄いかな。 原材米:宮城県産米種類 :純米吟醸精米歩合:55%酵母:宮城・マイ酵母使用アルコール分:15%日本酒度 : -10酸度:1.8味 :アミノ酸:容量:500ml値段:蔵元:株式会社 中勇(なかゆう)…

山和 純米吟醸無濾過生原酒

すごいフレッシュなお酒。米の旨みを感じる。 原材米:美山錦種類 :純米吟醸精米歩合:50%酵母:アルコール分:17~18日本酒度 : +1酸度:1.7味 :アミノ酸:容量:720ml値段:ー蔵元:山和酒造住所:宮城県加美町

宮寒梅 純米吟醸プレミアム 三米八旨

仄かのコメの旨みが続く。飲みやすい。非常にバランスがいい。 原材米:麹米-美山錦 (2割)・酒母-ひより (1割)・掛米-愛国 (7割)種類 :精米歩合:麹米 40%・酒母 40%・掛米 55%酵母:アルコール分:日本酒度 : 酸度:味 :容量:ー値段:ー蔵元:合資会社…