luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

三重

作 槐山一滴水 雄町

滑らかな口当たり、広がる旨み。弾ける酸味。なんにでも合うお酒。お酒だけでも黙々と飲める。 zaku.co.jp香:ほぼ無し旨み:あり酸味:あり風味:控えめな旨み値段:3000製造年月:2017.8蔵元:清水清三郎商店 seizaburo.jp購入店:地酒専門店「小倉屋酒店」…

高砂 純米大吟醸 松喰鶴

酸味がありすっきりしている。なんか物足りない。 日にちが経つと、酸味が強くなった。酸味が主体の味作り。 すっきりさせ過ぎで、旨みが落ちているように感じる。 香:仄か 旨み:ほぼ無し 酸味:強い 風味:淡麗 値段: 3000製造年月:2017.9 蔵元: kiyas…

而今 特別純米 にごりざけ生 29BY

発泡があるので、開封時に少し吹き出す。この発泡は飲んだ時にも、プチプチしていていい感じ。これぞ生という感じ。お酒自体は、酸味+旨み+炭酸のバランスが良い。キレもしっかり。にごりなので甘みも感じる。これはおいしい。あて無しでグイグイいける。 …

伊勢の白酒 360ml

炭酸がかなり強い。味は薄め。 値段:800製造年月:蔵元: 株式会社タカハシ酒造購入店:高原酒店

天遊琳 『冬の彗星』 純米吟醸 彗星50

雑味が多い気がする。旨みがちょっと、足りない。 原材米:北海道産 彗星100%種類 :純米吟醸酒精米歩合:50酵母:アルコール分:15日本酒度 :酸度:味 :アミノ酸:容量:720値段:1728製造年月:2016.12蔵元:株式会社タカハシ酒造住所:三重県四日市市…

瀧自慢 滝水流 はやせ 辛口一徹純米酒

味が薄い。うーん、特徴に欠ける。 原材米:麹:山田錦 掛:五百万石種類 :純米酒精米歩合:60%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : +7酸度:1.4味 :アミノ酸:容量:300ml値段:440円蔵元:瀧自慢酒造住所:〒518-0464 三重県名張市赤目町柏原141番地