luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

岩手

龍泉八重桜 純米生原酒 「匠」

うーん。特徴に欠け、面白みが無い。 香:無し 旨み:無し 酸味:殆ど無し www.fukuraiya.jp 値段: 1380製造年月:2018.3 蔵元: www.ginga.or.jp 購入店: www.facebook.com

月の輪 生酛 美山錦

アルコール度数の高さが目立ち、味が抑えられている。 開封初日はやや旨みを感じたが、後日はあまり感じなくなった。 香:なし 旨み:かすか 酸味:少々 値段: 1200製造年月:2018.4 蔵元: www.tsukinowa-iwate.com 購入店: www.facebook.com

酔右衛門 純米 無濾過生原酒 雄町70% 直汲み

少し辛口。後味に酸味を感じる。時間を置くと旨みが弱くなり酸味が強くなった。のっぺりした味。 香:無し旨み:ややあり酸味:あり 値段: 1400製造年月:2018.1 蔵元:川村酒造店 全量純米蔵を目指す会 購入店: www.facebook.com

酔右衛門 特別純米 生原酒 吟ぎんが 50% 直汲み 

辛口。後味に酸味を感じる。飲みやすいが、味に広がりが無い。 香:無し旨み:少し酸味:あり値段: 1450 製造年月:2018.3 蔵元:川村酒造店 全量純米蔵を目指す会 購入店: www.facebook.com

赤武 AKABU NEWBORN 純米酒 生

口当たり良し。 フレッシュな口当たり、仄かなガスを感じる。 旨みの後に酸味がくる。 値段: 1400製造年月:2017.11蔵元:岩手県大槌町 - 赤武酒造HP購入店:長塚酒店

男の純米DRY

アルミ缶のお酒。確かに辛いが、辛いだけでおいしくない。 純米辛口 男の純米DRY缶 │ お酒・飲料 │ 特産品紹介 │ いわて銀河プラザ www.asabiraki-net.jp

赤武 AKABU 純米大吟醸

すごくしっかりした味。濃厚な味といっていいくらい。酒だけで楽しめる。旨い。この方向で旨い酒をつくるのは難しいと思う。一日おいたら、若干マイルドになって、より飲みやすくなった。 原材米:種類 :純米大吟醸精米歩合:40酵母:アルコール分:16日本…