luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

石川

百万石 ペールエール

柔らかい飲み口、程よい苦味。バランスがいい。 コク:少しのどごし:良し苦味:少し甘味:無し www.j-retail.jp

農口尚彦研究所 山廃 吟醸

口当たりは優しく穏やか。飲みやすい。 後味は旨みを感じつつ、酸味が残る。 いいお酒だが、自分の好みとはちょっと違う。 香:殆どなし 旨み:あり 酸味:あり 風味:芳醇 値段: 2,700製造年月:2018.06 蔵元: 農口尚彦復活!「農口尚彦研究所」公式ウェ…

菊姫 黒吟

すっきりしているが、旨みが少し弱に感じる。菊理媛に比べると透明感に劣る。 菊姫 黒吟 値段: 15000製造年月:2016.10蔵元:菊姫購入店: luna22.hatenablog.com

遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55

原材米:兵庫県黒田庄産「山田錦」(麹米)、長野県上伊郡都産「美山錦」(掛米)種類 :純米吟醸精米歩合:55酵母:9号酵母アルコール分:17日本酒度 :6酸度:味 :アミノ酸:杜氏:横道 俊明(能登杜氏)容量:720値段:1419製造年月:2007.03蔵元:御祖…

【菊姫】鶴乃里

飲み易い。肴との相性も良い。スッキリ系。山廃仕込。酒名の「鶴乃里(つるのさと)」は、菊姫のある白山市の旧地名・鶴来町をイメージしてと命名されています。 原材米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産)種類 :純米精米歩合:65酵母:アルコール…

【菊姫】菊理媛

名前の由来は<菊姫>同様、白山信仰の総本山(白山比咩神社・しらやまひめじんじゃ)の御祭神「菊理媛(くくりひめ)」から来ています。今まで飲んだお酒で一番いいお値段ですが、一度飲んでみる価値はあると思います。上槽後、瓶貯蔵(10℃)によて10年間熟成…