luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

2016-05-01から1ヶ月間の記事一覧

群馬泉・純米吟醸 淡緑

特徴が無いのが、特徴ってくらいに表現しづらい。いい意味でも、悪い意味でも癖が無い。 原材米:群馬若水種類 :山廃純米吟醸酒精米歩合:50%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : +3酸度:1.6味 :アミノ酸:容量:720ml値段:¥1.800製造年月:2015.11…

甲州利右衛門 純米大吟醸

予想していたより、澄んだ味でびっくり。でも旨みもきちんと感じられる。今回常温で飲んだが、冷で飲むとより一層うまそう。魚にあいそうです。 原材米:山田錦(兵庫県産)種類 : 純米大吟醸 精米歩合:40%酵母:アルコール分:15度日本酒度 : +3酸度:1.4…

多満自慢 純米原酒古酒 フレンチオーク1997 

古酒。薄めの味でヒネタ味はあまりしない。匂いはちょっと弱く、古酒の匂いが優勢。フレンチオークの匂いが分かる人には、匂いがついていることが分かるのかな? 原材米:種類 :純米原酒古酒精米歩合:酵母:アルコール分:17%日本酒度 : 酸度:味 :アミ…

国府鶴 淡麗大吟醸

ちょっと雑味がある感じ。飲みやすい。 原材米:五百万石種類 :大吟醸精米歩合:50%酵母:アルコール分:18%日本酒度 : 3.5-5.5酸度:1.4-1.6味 :アミノ酸:容量:300ml値段:ー蔵元:野口酒造店住所:東京都府中市寿町2丁目4−11

磯自慢  特別純米 雄町55% 720ml

これはおいしい。雄町の味が引き出された豊かな味です。でもしつこくはない。今年最大の当たりです。さっぱり目の料理に合うと思う。 原材米:岡山県特等雄町100%種類 :特別純米精米歩合:55%酵母:New-5(静岡)自社培養アルコール分:15%日本酒度 : +3…

嘉永蔵 大吟醸 720ml

会津観光で購入。蔵の見学をした後の売店で色々試飲したのだが、これが一番良かった。済んだ安定感のある味で、肉に合いそう。 原材米:山田錦種類 :大吟醸 精米歩合:35%酵母:末廣酵母アルコール分:15%日本酒度 :+3.0~+4.0酸度: 1.2~1.4味 :アミノ…

国府鶴 純米吟醸 くらやみ祭

後味に旨みがちょっとくる。全体的には可もなく不可もなくという、特徴に欠ける味。 原材米:種類 :純米吟醸精米歩合:55%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:720ml値段:1,528蔵元:合名会社野口酒造店住所:東京都府中市宮西…