luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

山口

新蔵初仕込み Ohmine Junmai Ginjo 2粒

滑らかな口当たり、控えめな旨み、すっきりした後味。これだけで飲み続けるのは少し物足りないが、どんな食べ物にも合う作り。これだけ滑らかなお酒もなかなか無い。いいね。 store.ohmine.jp香:あり旨み:控えめにあり酸味:なし風味:控えめに豊か値段:3…

純米大吟醸「原田」無濾過原酒

旨みを少々。すっきり系。開封後、数日おいて飲んだが味の変化は殆どなし。 商品紹介 | 創業二百年・全量純米酒の日本酒酒蔵 はつもみぢ 値段: 3240製造年月:2017.12 蔵元:創業二百年・全量純米酒の日本酒酒蔵 はつもみぢ 購入店:TOBU 池袋店

獺祭 純米大吟醸50

値段: -製造年月:- 蔵元:獺祭の蔵元|旭酒造株式会社 購入店: luna22.hatenablog.com

Toyobijin 2007 KoshuWood

値段: -製造年月:2007蔵元:株式会社澄川酒造場|山口県酒造組合/山口県酒造協同組合購入店: luna22.hatenablog.com

【東洋美人】純米吟醸 大辛口 槽垂れ 本生

辛い。濃い。自分には合わなかった。辛すぎー。時が経ったら、また試したい。 原材米:山田錦種類 :純米吟醸精米歩合:55酵母:アルコール分:16日本酒度 :酸度:1.5味 :アミノ酸:杜氏:容量:720値段:1500製造年月:2006.12蔵元:澄川酒造場住所:〒75…

【獺祭】磨き二割三分

淡麗辛口タイプ。香・味ともに淡白。いい意味で水のよう。悪い意味で、物足りないというか旨みが足りない。精米歩合の低いバージョンを飲んでみたいな。 原材米:山田錦種類 :純米大吟醸精米歩合:23酵母:アルコール分:15日本酒度 :4酸度:1.1味 :アミ…