luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

2020-06-01から1ヶ月間の記事一覧

龍飛 特別純米酒

芳醇で旨味が強い。全体的に整った味で非常にうまい造り。肴がなんであってもあうお酒で食中酒としてもお酒単体としても良い。できれば食中酒としてがより良いかな。 www.joppari.com口当たり:澄んだ中盤:旨味が広がる終盤:旨味の余韻が強い香:ほぼなし…

宗味 上撰

バランスが良く飲みやすい。普通酒としては良い。口当たり:すっと中盤:じわじわ終盤:じわじわ残る香:ほぼなし旨み:じんわり酸味:仄か風味:やや芳醇値段:ー製造年月:ー蔵元:株式会社右田本店 shimane-sake.or.jp購入店:益田駅

菊駒 大吟醸

全体として整った味。中でも旨味と酸味が強い。旨味優勢で好みかな。口当たり:穏やか中盤:旨味がメイン終盤:辛み勝ち香:なし旨み:強め酸味:ほぼ無し風味:やや芳醇値段:3100製造年月:2018.07蔵元: www.kikukoma.com購入店: www.849net.com

如空 秋あがり純米吟醸

うーん。淡麗だが変化に乏しい。薄いというべきか。 hachinohe-syurui.com口当たり:穏やか中盤:変化に乏しい終盤:やや辛み勝ち香:ほぼ無し旨み:ほぼ無し酸味:少し風味:淡麗値段:1728製造年月:2018.09蔵元: hachinohe-syurui.com購入店: www.849ne…

八鶴 大吟醸

口当たりがやさしく、味はバランスが良くてしっかりした旨味がある。良いお酒。 hachinohe-syurui.com口当たり:滑らか中盤:整った味終盤:濃いめの旨味が残る香:豊か旨み:しっかり酸味:少々風味:やや淡麗値段:3295製造年月:2018.08蔵元: hachinohe-…