luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

東京

TOKYO BLUES SESSON ALE

IPAみたい。すっきりしていて苦味がある。 コク:無しのどごし:無し苦味:あり甘味: 無し www.tokyo-blues.jp

【十右衛門】純米無濾過原酒

やや酸味が強い。酸っぱい位。 原材米:八反錦種類 :純米無濾過原酒精米歩合:麹米55%,掛米60%酵母:宮城酵母アルコール分:17日本酒度 :+3.5酸度:1.6味 :アミノ酸:杜氏:容量:720値段:1575製造年月:2007.01 豊島屋酒蔵株式会社公式ホームページ 蔵…

多満自慢 山廃純米原酒2013

二年熟成(2012)とのこと。すんごい複雑な味。まだ味が落ち着いてないのなかなー。 原材米:純米種類 :精米歩合:65%酵母:アルコール分:17~18%日本酒度 : +2~+5酸度:味 :アミノ酸:容量:720ml値段:¥1,250(税抜)製造年月:2015.9蔵元:石川酒造株…

多満自慢 純米原酒古酒 フレンチオーク1997 

古酒。薄めの味でヒネタ味はあまりしない。匂いはちょっと弱く、古酒の匂いが優勢。フレンチオークの匂いが分かる人には、匂いがついていることが分かるのかな? 原材米:種類 :純米原酒古酒精米歩合:酵母:アルコール分:17%日本酒度 : 酸度:味 :アミ…

国府鶴 淡麗大吟醸

ちょっと雑味がある感じ。飲みやすい。 原材米:五百万石種類 :大吟醸精米歩合:50%酵母:アルコール分:18%日本酒度 : 3.5-5.5酸度:1.4-1.6味 :アミノ酸:容量:300ml値段:ー蔵元:野口酒造店住所:東京都府中市寿町2丁目4−11

国府鶴 純米吟醸 くらやみ祭

後味に旨みがちょっとくる。全体的には可もなく不可もなくという、特徴に欠ける味。 原材米:種類 :純米吟醸精米歩合:55%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:720ml値段:1,528蔵元:合名会社野口酒造店住所:東京都府中市宮西…