luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

島根

王祿 八○ はちまる

旨みが強い。精米歩合の高さでこの味を出せるというのが面白い。 口当たり:甘口中盤:旨みあり終盤:やや重い香:ほぼ無し旨み:あり酸味:少ない風味:芳醇値段:2200製造年月:2022.08購入日:2022.10.22蔵元: www.ouroku.co.jp 購入店: luna22.hatenab…

無窮天穏 齋蔵 さくら 生酛純米大吟醸 佐香錦 

面白いお酒だった。お酒っぽくないというか、どぶろくのような感じ。いい意味でアルコールを飲んでる感じがあまりしない。全体に優しい感じのするお酒。 口当たり:やや重い中盤:アルコールっぽさがなくやや甘い終盤:どちらかというとスッキリ香:ほぼ無し…

宗味 上撰

バランスが良く飲みやすい。普通酒としては良い。口当たり:すっと中盤:じわじわ終盤:じわじわ残る香:ほぼなし旨み:じんわり酸味:仄か風味:やや芳醇値段:ー製造年月:ー蔵元:株式会社右田本店 shimane-sake.or.jp購入店:益田駅

扶桑鶴 上撰

悪くないがやや水っぽい。いい意味で値段相応。口当たり:とっつきやすい中盤:広がらない終盤:弱いまま香:ほぼなし旨み:じんわり酸味:仄か風味:やや芳醇値段:ー製造年月:ー蔵元: shimane-sake.or.jp購入店:益田駅

王祿 純米吟醸限定

澄んだ味、深い旨みを感じる。口当たり、後味ともに申し分なし。旨みが後からも広がる。お酒だけでも、食事とでも合う。すごく上手く作られていると感じる。日にちをおくと、更によくなった。 値段: 2500製造年月:2017.11蔵元:王祿酒造有限会社オフィシャ…