すごくしっかりした味。濃厚な味といっていいくらい。酒だけで楽しめる。旨い。この方向で旨い酒をつくるのは難しいと思う。一日おいたら、若干マイルドになって、より飲みやすくなった。 原材米：種類 ：純米大吟醸精米歩合：40酵母：アルコール分：16日本…

山本は今まで外れたことが無い！やさしい口当たりと切れの良さ。油っぽいものを食べるときに、すごく合う。 原材米：秋田酒こまち種類 ：純米吟醸精米歩合：50酵母：秋田酵母No.12アルコール分：15日本酒度 ：2酸度：1.8味 ：アミノ酸：容量：720値段：1481…

口当たりはいい。味は落ち着いた味だが、広がりに欠ける。CPを考えると評価は今一つ。 原材米：兵庫県産山田錦種類 ：純米大吟醸 精米歩合：39酵母：アルコール分：16日本酒度 ：3酸度：1.5味 ：アミノ酸：容量：720値段：5,400製造年月：2016.12蔵元：田端…

旨みがしっかりあって、美味しい。口当たりが良く飲みやすい。料理にも合う。 原材米：種類 ：精米歩合：50酵母：アルコール分：16日本酒度 ：酸度：味 ：アミノ酸：容量：300値段：972製造年月：2016.12蔵元：武甲酒造株式会社住所：〒368-0046 埼玉県秩父…

味が薄い。雑味が多い。 原材米：美山錦種類 ：特別本醸造生詰精米歩合：60酵母：アルコール分：14.7日本酒度 ：3酸度：1.4味 ：アミノ酸：容量：300値段：350製造年月：2016.5蔵元：株式会社矢尾本店住所：埼玉県秩父市別所字久保ノ入1432

酸味がちょっと強い。古酒特有のひね香は殆どなく、癖は無い。味に広がりがない。平坦な感じ。 原材米：兵庫県吉川産山田錦種類 ：純米大吟醸 精米歩合：39酵母：アルコール分：16日本酒度 ：3酸度：1.4味 ：アミノ酸：容量：720値段：10,800 製造年月：2010…

味がしっかりしてない。落ち着く場所が無く、漂っているみたい。美味しいと感じるところが無く、いまひとつ。 原材米：山形県産米種類 ：特別純米精米歩合：55酵母：7号酵母アルコール分：16日本酒度 ：2酸度：1.6味 ：アミノ酸：容量：720値段：1300製造年…

旨みがすごい。そして、ちょっと酸味を帯びた後味。美味しいです。口当たりは優しく、飲みやすさ抜群。 原材米：美山錦 種類 ：純米吟醸精米歩合：45酵母：アルコール分：16日本酒度 ：3酸度：1.5味 ：アミノ酸：容量：720値段：1500製造年月：2016.12蔵元：…

アルコール分を強く感じる。辛口。味については奥行が無い。米の味が感じられない。 原材米：兵庫県産山田錦種類 ：大吟醸精米歩合：49酵母：アルコール分：16日本酒度 ：3酸度：1.5味 ：アミノ酸：容量：720値段：2,700 製造年月：2016.12蔵元：田端酒造住…

米の旨みをあまり感じない。謎の甘み味がある。昔の日本酒みたい。 原材米：種類 ：純米吟醸精米歩合：60酵母：アルコール分：15日本酒度 ：酸度：味 ：アミノ酸：容量：720値段：1000製造年月：2016.12蔵元：和蔵酒造株式会社住所：千葉県富津市竹岡1（竹岡…

雑味が多い気がする。旨みがちょっと、足りない。 原材米：北海道産 彗星100％種類 ：純米吟醸酒精米歩合：50酵母：アルコール分：15日本酒度 ：酸度：味 ：アミノ酸：容量：720値段：1728製造年月：2016.12蔵元：株式会社タカハシ酒造住所：三重県四日市市…

うーん。今一つ特徴に欠ける。芳醇ではないし、キレが特段あるわけでもないし・・・ もうすこし、しっかりした味でいいと思う。 山川光男の由来 山・・・山形正宗 川・・・楯野川 光・・・東光 男・・・羽陽男山 原材米：山形県産酒造好適米100％種類 ：精米…

スッキリした口当たり。その後に広がるコメの旨み。文句なしに旨い。 原材米：羽州誉種類 ：純米吟醸精米歩合：50酵母：アルコール分：16日本酒度 ：酸度：味 ：アミノ酸：容量：720値段：1765製造年月：2016.10蔵元：宮泉銘醸株式会社住所：〒965-0872 福島…