luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

長野

麗人 松茸酒

松茸+辛みのお酒。旨いというよりは珍しさを楽しむお酒かな。 香:松茸旨み:松茸酸味:あり風味:松茸値段:630製造年月:2017.09蔵元:麗人酒造株式会社 購入店:ー

斬九郎 片手業(スパークリング)

通勤ラッシュの電車並みに炭酸の押しが強い。炭酸が強すぎて、お酒の味が感じられない。 値段: 1,800製造年月:2018.1蔵元:信州の酒 『信濃錦』購入店:かごや

髙尾の天狗

癖が無い旨口。そつない感じで普段飲むにはいい感じ。企画ものにしては、予想外にいい感じ。 www.maihime.co.jp値段: 600製造年月:2017.09.20 蔵元:長野県諏訪市にある酒蔵 株式会社舞姫 購入店:八王子駅

逢醸(あいがも) 純米吟醸原酒

酸味が強め。旨みも一緒に感じるのでキツクはない。値段:製造年月:2017.05蔵元: EH酒造購入店:松本駅

白馬錦 純米吟醸

スッキリした飲み口。仄かに残る旨み。値段:製造年月:2017.05蔵元: 薄井商店購入店:松本駅

鏡花水月 純米吟醸

後味を引く酸味あり。 www.inaka-kukan.com値段:製造年月:2017.05蔵元: 岩波酒造合資会社購入店:松本駅

大雪渓 特別純米

飲みやすい。水に近い感じ。 値段:製造年月:2017.06蔵元: www.inaka-kukan.com購入店:松本駅

女鳥羽の泉 十七年 純米古酒

古酒っぽい、ひねた味はしない。風味があっておいしいが、ぐいぐいいける感じではない。チーズを食べて飲むと驚きが! 原材米:種類 :純米古酒精米歩合:65酵母:アルコール分:18日本酒度 :酸度:味 :アミノ酸:杜氏:容量:300値段:1585製造年月:2014…

みすず 特別純米無濾過生原酒

開封当初はアルコールが強い生っぽさがあった。一日おいたら円やかで、味に広がりだ出た。 原材米:美山錦種類 :特別純米精米歩合:55酵母:アルコール分:17日本酒度 : +3酸度:味 :アミノ酸:容量:720値段:1250製造年月:2016.11蔵元:美寿々酒造住所…

女鳥羽の泉 大吟醸 蔵元秘蔵 鑑評会出品酒

優しい口当たり、安定した味。今まで飲んだ大吟醸の中でも、かなりおいしい。 原材米:山田錦種類 :精米歩合:40%酵母:アルコール分:17%日本酒度 : +2酸度:味 :アミノ酸:容量:720ml値段:製造年月:2016.1蔵元:善哉酒造株式会社住所:長野県松本…

瀧澤 純米大吟醸

香り高く、芳醇、米の旨みが十二分に発揮されたお酒。最近飲んだ中では、一番。値段も安い。すごいお酒だ。 原材米:米(国産)、米麹(国産)、美山錦種類 :純米大吟醸精米歩合:49%酵母:自家培養アルコール分:16度以上17度未満日本酒度:-1酸度:1.7味…

善哉 早朝しぼり 大安吉日 寒造り 吟醸辛口生原酒

辛口だが、すっきり。口当たりは、アルコール度数が高いこともあり強め。 原材米:種類 :吟醸精米歩合:酵母:アルコール分:59%日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:900ml値段:1,300円製造年月:2016年1月15日蔵元:善哉酒造株式会社住所:松本市大手…

茜さす 特別純米 五郎兵衛農薬無散布米

旨みのある飲み口で、癖がすくない。コメの旨みを感じる。酒だけでも飲めてしまう感じ。 原材米:無農薬米(長野県佐久市浅科五郎兵衛新田産) 美山錦50%・ひとごこち50%使用種類 :特別純米酒精米歩合:59%酵母:長野酵母アルコール分:17度日本酒度 : …

大信州酒造 純米大吟醸 稲光

最初は透明感のある味。吟醸香が強い。複雑な後味、表現しづらいが旨みがたっぷり。 原材米:長野県産金紋錦種類 :純米大吟醸精米歩合:49%酵母:アルコール分:16.0%日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:720ml値段:2268円製造年月:2015.12蔵元:大…