luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

2020-11-01から1ヶ月間の記事一覧

黒龍 大吟醸 純米 吟風2015

非常に落ち着いた味。だが変化・広がりにも欠ける。物足りないな。5年ものということだが熟成感はないな。 口当たり:スッキリ中盤:雑味がなく味もなく終盤:スッキリ香:ほぼ無し旨み:ほぼ無し酸味:少し風味:淡麗値段:4000製造年月:2017.04購入日:20…

桃川 大吟醸 雫酒 

全体的に控えめな味。味わいはあり旨味が少し目立つという程度。やや面白みに欠ける。悪くはないが値段を考えるとやや物足りない。 口当たり:やわらか中盤:澄んだ味わい終盤:旨味を少し感じる香:ほぼ無し旨み:あり酸味:なし風味:旨口・淡麗値段:5400…

村祐 紺瑠璃ラベル 無濾過本生 純米吟醸

フレッシュであるが酸味が強く若すぎる気が。 口当たり:強い中盤:澄んだ味と酸味と辛み終盤:酸味が残る香:ほぼ無し旨み:ほぼなし酸味:強い風味:淡麗値段:1575製造年月:2020.10購入日:2020.11.15蔵元: www.nishikiya-sake.com購入店: luna22.hate…

赤武 AKABU 純米大吟醸

すごくしっかりした味。酒だけで楽しめる。旨い。安定した味と造りで日にちを置いても楽しめた。 口当たり:やわらか中盤:澄んだ味わい終盤:旨味を強く感じる香:ほぼ無し旨み:あり酸味:なし風味:旨口値段:3400製造年月:2018.03購入日:2018.04.22蔵…

山本 純米大吟醸 木桶仕込み Ice Pink

非常によく整った味で雑味がない。旨味はしっかり、飲みやすい。安定した飲み口で肴とも合うし、お酒だけでも飲める。いいお酒。 口当たり:スッキリとキリっと中盤:整った味で旨味が仄かに終盤:スッキリしつつ旨味が残る香:なし旨み:存分酸味:ほぼ無し…