luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

佐賀

鍋島 純米大吟醸 きたしずく

すっきりした感じの中にしっかり旨味が潜んでいる。飲み口は軽いのでいくらでも飲める。CPは非常に高い。酒米のきたしずくもいいのかも。 https://nabeshima.biz/sake.html 口当たり:やさしい中盤:旨味が広がる終盤:すっきり香:仄か旨み:あり酸味:少し…

天吹 裏生酛 純米吟醸

色は黄みかかっている。雑味がすくなく味わい豊か。安定した味・品質。 口当たり:滑らか中盤:旨味が広がる終盤:辛みが残る香:少し旨み:強い酸味:ほぼ無し風味:芳醇値段:1500製造年月:2017.11蔵元: www.amabuki.co.jp購入店: www.jizakenokoyama.c…

鍋島 純米吟醸 雄町

第一印象はおとなしい。静かだがしっかりしたお酒になっており料理を引き立てる味わい。お酒だけで飲み続けると少々物足りないが、食中酒としては良い。 the.nabeshima.biz香:仄か旨み:あり酸味:無し風味:豊か値段:1800製造年月:2017.11蔵元:富久千代…

東一 大吟醸

値段: -製造年月:2008.04 蔵元:米から育てる酒造り 東一 【五町田酒造】 購入店: luna22.hatenablog.com

天吹 純米吟醸 雄町 生

開封とともに香りがたつ。切れが良くコメの旨みを感じる。仄かな酸味もちょうどいい。一日おくと、より旨みが増した。現時点で、今年最高のお酒。 原材米:雄町種類 :純米吟醸精米歩合:55酵母:いちごアルコール分:16日本酒度 :酸度:1.6味 :1.5アミノ…