luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

豊盃 レインボー 純米大吟醸生酒 豊盃米仕込

香豊かで飲む前から期待が高まる。飲み口は円やかで静かに口に広がる旨み。後味もしっかり旨みが広がる。なんにでも合う味、でもしっかり主張もする。
すごく綺麗なお酒でした。あと、CP高すぎ!

香:豊か
旨み:穏やかにしっかり
酸味:仄か
風味:すっきり旨口
値段:2750
製造年月:2018.12
蔵元:三浦酒造(株)|蔵元一覧|青森県酒造組合 あおいもりの地酒
購入店:

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田酒 純米吟醸 百四拾

滑らかな口当たりの後に緩やかに旨みを感じる。その後、だんだんと控えめに味が収まっていく。酸味は殆ど感じない。食べ物をメインにして、それを引き立てるお酒。日にちが経つと酸味がやや優勢になってきた。


口当たり:滑らか
中盤:旨みを感じる
終盤:すっきり
香:少々
旨み:あり
酸味:仄か
風味:やや芳醇
値段:1714
製造年月:2017.10
蔵元:西田酒造店

www.densyu.co.jp
購入店:地酒専門店「小倉屋酒店」 

luna22.hatenablog.com

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鯵ヶ沢 山廃純米 番外

口当たりが滑らかで、すっきりしているのに旨みをしっかり感じられる。旨みは飲み終わった後にじんわり広がる感じで良い。切れが良く、さわやかな酸味が残るのも良い感じ。CPも高く派手さは無いが地味に良い!
口当たり:滑らか
中盤:すっきり
終盤:切れが良い。
香:ほぼなし
旨み:あり
酸味:少々
風味:淡麗
値段:1350
製造年月:2017.10
蔵元: 尾崎酒造 

www.ozakishuzo.com
購入店:酒のたむら

chofu.com

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写楽 純米吟醸 おりがらみ

プチプチしてフレッシュ。濃い旨みが広がる。旨みの後にやってくる酸味が程よい。日にちを置いたら、やや酸味が優勢になったあと旨みが優勢に転じた。開封後も酒質のせめぎ合いが続いている。
口当たり:すっきりプチプチ
中盤:旨みがいっぱい広がる
終盤:酸味が少し尾を引く
香:フルティーな香り
旨み:しっかり
酸味:少々
風味:濃厚
値段:1715
製造年月:2018.12
蔵元: 宮泉銘醸株式会社 

www.miyaizumi.co.jp購入店:碇屋酒店

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白露垂珠 純米吟醸

飲みやすいが特徴に欠ける。後味の酸味は程よい。

香:なし
旨み:ほぼ無し
酸味:少し
風味:淡麗
値段:755
製造年月:2017
蔵元:竹の露酒造場

www.takenotsuyu.com購入店:あつみ 日々喜商店

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