luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

竜乃涙 純米吟醸 くろ

味要素の中で辛みが強い。これに旨味が次ぐ。飲み進めると、かなり辛みが占めてくる。もう少し旨味が強いほうがバランスが良いと思う。やや物足りない完成度。


口当たり:やや重い
中盤:旨味が強い
終盤:辛み勝ち
香:ほぼなし
旨み:つよめ
酸味:ややあり
風味:芳醇
値段:
製造年月:2018.04
蔵元:

jizakemonogatari.net

購入店:
購入日:

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特別純米酒 龍飛

芳醇で旨味が強い。全体的に整った味で非常にうまい造り。肴がなんであってもあうお酒で食中酒としてもお酒単体としても良い。できれば食中酒としてがより良いかな。

www.joppari.com口当たり:澄んだ
中盤:旨味が広がる
終盤:旨味の余韻が強い
香:ほぼなし
旨み:強い
酸味:少し
風味:芳醇
値段:1512
製造年月:2018.08
購入日:2018.09.22
蔵元:

www.joppari.com購入店:

www.849net.comf:id:luna22:20200606201746j:plain

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菊駒 大吟醸

全体として整った味。中でも旨味と酸味が強い。旨味優勢で好みかな。
口当たり:穏やか
中盤:旨味がメイン
終盤:辛み勝ち
香:なし
旨み:強め
酸味:ほぼ無し
風味:やや芳醇
値段:3100
製造年月:2018.07
蔵元:

www.kikukoma.com購入店:

www.849net.com

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如空 秋あがり純米吟醸

うーん。淡麗だが変化に乏しい。薄いというべきか。

hachinohe-syurui.com口当たり:穏やか
中盤:変化に乏しい
終盤:やや辛み勝ち
香:ほぼ無し
旨み:ほぼ無し
酸味:少し
風味:淡麗
値段:1728
製造年月:2018.09
蔵元:

hachinohe-syurui.com購入店:

www.849net.com

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八鶴 大吟醸

口当たりがやさしく、味はバランスが良くてしっかりした旨味がある。良いお酒。

hachinohe-syurui.com口当たり:滑らか
中盤:整った味
終盤:濃いめの旨味が残る
香:豊か
旨み:しっかり
酸味:少々
風味:やや淡麗
値段:3295
製造年月:2018.08
蔵元:

hachinohe-syurui.com

購入店:

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扶桑鶴 上撰

悪くないがやや水っぽい。いい意味で値段相応。
口当たり:とっつきやすい
中盤:広がらない
終盤:弱いまま
香:ほぼなし
旨み:じんわり
酸味:仄か
風味:やや芳醇
値段:ー
製造年月:ー
蔵元:

shimane-sake.or.jp購入店:益田駅  

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