ちえびじん 特別純米酒 備前雄町 生酒

味要素の中で辛みが一番強く出ており、この辛みと旨味がせめぎ合う。全体的に芳醇で良いが後味にやや強く酸味が残る。酸味がもう少し弱い方がバランスが良い気がする。

口当たり：軽い
中盤：味わいゆたか
終盤：酸味が少し強い
香：なし
旨み：あり
酸味：あり
風味：芳醇
値段：1500
製造年月：2021.04
購入日：2021.04.24
蔵元：

chiebijin.com購入店： 

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