曽爾高原ビール アルト

コク：ー
のどごし：ー
苦味：ー
甘味：ー

行者にんにく酒

アルコール度数が高め。行者にんにくなので臭いもきつめ。でも行者にんにくが好きなら割といい。

堀の井 純米吟醸

全体的に控え目な味だが、旨味が出汁のように効いてくる。このあと少し酸味を感じる。後味が長く、余韻を楽しめる。

口当たり：すっと
中盤：旨味＋少しの酸味が広がる
終盤：しんわり旨味が残る
香：ほぼ無し
旨み：じんわり
酸味：ほぼ無し
風味：淡麗系だがやや芳醇
値段：1650
製造年月：2018.01
蔵元：高橋酒造店

購入店：

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浜千鳥 純米酒

うまく米の旨味が引き出されている。全体的なバランスがよく整った味。
口当たり：軽め
中盤：旨味優勢
終盤：辛みが残る
香：ほぼ無し
旨み：あり
酸味：あり
風味：芳醇辛口
値段：1250
製造年月：2017.12
蔵元：

hamachidori.net購入店：

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名無し 特別純米酒

味要素の中で辛みが一番強く出ており、次は酸味そして旨味。全体的に薄い味でやや物足りない。味のバランスも少々悪い。

iwanoi.shop-pro.jp口当たり：水近い
中盤：辛みが優勢
終盤：辛み・酸味が残る
香：少々
旨み：薄っすら
酸味：あり
風味：淡泊
値段：1200
製造年月：2018.03
蔵元：

www.iwanoi.co.jp購入店：

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鷲の尾 純米吟醸 雋

精米歩合がかなり高いが純米吟醸とのラベル。味の方は純米大吟醸並みだが旨味がやや足りず、バランスが良い分特徴に欠ける。値段が純米吟醸なら納得感があるがそうでないのやや低評価。

口当たり：軽めですっと
中盤：バランスのとれた味
終盤：辛みがちの旨味が残る
香：ぼぼなし
旨み：弱め
酸味：ほぼ無し
風味：淡麗
値段：5100
製造年月：2018.02
蔵元：株式会社 わしの尾

購入店：

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生酛造り 純米酒 無濾過原酒 イセヒカリ

若いお酒だからか少しびりびりした感じがする。全体的に重めの味だが深みがなくさっぱりした感じ。イセヒカリというお米の特徴だろうか。ふつうの日本酒っぱくないので飲む人を選びそう。

口当たり：少しびりびり
中盤：やや重め
終盤：特に変化がない
香：あまりない
旨み：あまりない
酸味：少し
風味：淡泊
値段：-
製造年月：2019.12
蔵元：

www.musashitsuru.co.jp購入店：同上