luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

仙禽 UA コレクション UA もみじ 2023

穏やかな味。

【使用米】ドメーヌ・さくら 亀の尾 90%精米(使用割合 50%)
【使用米】ドメーヌ・さくら 山田錦 90%精米(使用割合 25%)
【使用米】ドメーヌ・さくら 雄町 90%精米(使用割合 25%)

木々が美しく色づく紅葉の季節。 実り豊かな日本の秋に思いを馳せ、熟した果実のように甘酸っぱく仕上げました。

 

口当たり:やさしい
中盤:ほぼ変化がない
終盤:切れがある
香:ほぼなし
旨み:少し
酸味:あり
風味:芳醇寄り淡麗
値段:3190
製造年月:2023.10
購入日:2023.12.10
蔵元:

senkin.co.jp購入店:

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