御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 火入れ

金紋錦という珍しい酒米を使ったお酒。味わいとしては割と淡泊で旨味があまり感じられなかった。のっぺりした感じかな。余韻に少し旨味が顔を出している気がする。お酒の造りとしてはこれからもっと良くなる気がした。

口当たり：軽め
中盤：変化があまりない
終盤：軽め
香：無し
旨み：少し
酸味：無し
風味：淡麗
値段：2200
製造年月：2022.4
購入日：2022.05.15
蔵元：

www.mikotsuru.com購入店：同上