スタウトにしては薄くて、個人的には好み。すっきりしてていい。
コク：あり
のどごし：少し
苦味：ほぼ無し
甘味：ほぼ無し
豊盃 レインボー 純米大吟醸生酒 豊盃米仕込
香豊かで飲む前から期待が高まる。飲み口は円やかで静かに口に広がる旨み。後味もしっかり旨みが広がる。なんにでも合う味、でもしっかり主張もする。
すごく綺麗なお酒でした。あと、CP高すぎ！
香：豊か
旨み：穏やかにしっかり
酸味：仄か
風味：すっきり旨口
値段：2750
製造年月：2018.12
蔵元：三浦酒造（株）｜蔵元一覧｜青森県酒造組合 あおいもりの地酒
購入店：
田酒 純米吟醸 百四拾
滑らかな口当たりの後に緩やかに旨みを感じる。その後、だんだんと控えめに味が収まっていく。酸味は殆ど感じない。食べ物をメインにして、それを引き立てるお酒。日にちが経つと酸味がやや優勢になってきた。
口当たり：滑らか
中盤：旨みを感じる
終盤：すっきり
香：少々
旨み：あり
酸味：仄か
風味：やや芳醇
値段：1714
製造年月：2017.10
蔵元：西田酒造店
www.densyu.co.jp
購入店：地酒専門店「小倉屋酒店」
鯵ヶ沢 山廃純米 番外
口当たりが滑らかで、すっきりしているのに旨みをしっかり感じられる。旨みは飲み終わった後にじんわり広がる感じで良い。切れが良く、さわやかな酸味が残るのも良い感じ。CPも高く派手さは無いが地味に良い！
口当たり：滑らか
中盤：すっきり
終盤：切れが良い。
香：ほぼなし
旨み：あり
酸味：少々
風味：淡麗
値段：1350
製造年月：2017.10
蔵元： 尾崎酒造
www.ozakishuzo.com
購入店：酒のたむら
写楽 純米吟醸 おりがらみ
プチプチしてフレッシュ。濃い旨みが広がる。旨みの後にやってくる酸味が程よい。日にちを置いたら、やや酸味が優勢になったあと旨みが優勢に転じた。開封後も酒質のせめぎ合いが続いている。
口当たり：すっきりプチプチ
中盤：旨みがいっぱい広がる
終盤：酸味が少し尾を引く
香：フルティーな香り
旨み：しっかり
酸味：少々
風味：濃厚
値段：1715
製造年月：2018.12
蔵元： 宮泉銘醸株式会社
www.miyaizumi.co.jp購入店：碇屋酒店
