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安東水軍 大吟醸

うーん。

雑味が無く飲みやすいのだが、何か物足りない。

もう一歩踏み込んだ、特徴が欲しい。

 

原材米:五百万石
種類 :大吟醸
精米歩合:50
酵母
アルコール分:15
日本酒度  :
酸度:
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:2800
製造年月:2016.11

蔵元:尾崎酒造株式会社
住所:〒038-2744 青森県西津軽郡鯵ヶ沢町大字漁師町30

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菊乃井 純米吟醸 華さやか

スッキリした味。

雑味が無く、滑らかな飲み口。

旨みがちょっと少なく、物足りない。

 

原材米:華さやか
種類 :純米吟醸
精米歩合:60
酵母まほろば吟・まほろば華
アルコール分:17
日本酒度  :4
酸度:1.6
味 :
アミノ酸:0.7

容量:720
値段:1950
製造年月:2016.10

蔵元:株式会社 鳴海醸造
住所:〒036-0377 青森県黒石市大字中町1番地1号

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神の座 吟

さっぱり。雑味は感じない。

飲みやすさが特徴。

もう少し、味がしっかりしていた方がいいかも。

 

原材米: 華想い
種類 :吟醸
精米歩合:50
酵母
アルコール分:15
日本酒度  :4.5
酸度:
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:1670
製造年月:2016.12

蔵元:尾崎酒造株式会社
住所:〒038-2744 青森県西津軽郡鯵ヶ沢町大字漁師町30

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北勇 至情

旨みは、あまり感じない。酸味は少々。

後味はすっきりした味。

自己主張しないお酒。

食事の際に、ちょっと飲みたいときにいい。

 

原材米:むつほまれ
種類 :純米吟醸
精米歩合:60
酵母:きょうかい701
アルコール分:16
日本酒度  :3
酸度:1.6
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:2480
製造年月:2016.08.10

蔵元:関乃井酒造
住所:〒035-0031 青森県むつ市柳町1-5-15

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陸奥田心 無為自然酒

飲みやすいというのが、第一印象。

繊細な味で、控えめな旨み・酸味を感じる。

ちょっと小さくまとまっている気がする。

美味しいけど、特徴にちょっと欠けるかな。

 

原材米:まっしぐら
種類 :純米吟醸
精米歩合:55
酵母:協会901号
アルコール分:16
日本酒度  :3
酸度:1.6
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:2160
製造年月:2016.10

蔵元:八戸酒造株式会社
住所:〒031-0812 青森県八戸市大字湊町字本町9番地

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純米吟醸 白神ロマンの宴

太い、ストレートな味。

繊細は無く、 アルコールの強さを感じる。

旨みはあまり感じない。

いまひとつ。

 

原材米:華想い
種類 :純米吟醸
精米歩合:55
酵母
アルコール分:16
日本酒度  :1.5
酸度:1.5
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:1730
製造年月:2016.05

蔵元:丸竹酒造店
住所:〒036-1433 青森県弘前市国吉坂本49

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亀吉 純米吟醸酒

しっかりしたお酒。

骨太すぎて、繊細さ・華やかさに欠けるかな。

おさけだーという感じ。

ちょっと濃いので、肉とかと食べるといいかも。

因みに、ラベルには「冷のままかオンザロックでお召し上がり下さい」

って書いてある。オンザロックでは試してません。

 

原材米:華吹雪
種類 :
精米歩合:55
酵母
アルコール分:16
日本酒度  :
酸度:
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:1650
製造年月:2016.12

蔵元:中村亀吉酒造
住所:〒036-0377 青森県黒石市中町12f:id:luna22:20170402225146j:plain