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猫の歌

百人一首にある中納言行平の

たちわかれ いなばの山の峰ににおふる
松(待つ)とし聞かば今帰り来む

別れを惜しむ歌。
いなばの山には猫が集まる。

麓井  純米大吟醸

やはりスッキリ系だが、香りが強い。

他のシリーズのものに比べると、旨みがちょっと強い。

 

PASSION-15 (パッションフィフティーン) | 花山

原材米:山田錦
種類 :純米大吟醸
精米歩合:40
酵母
アルコール分:1
日本酒度  :2
酸度:1.5
味 :
アミノ酸

容量:150
値段:590
製造年月:2017.04

蔵元:麓井酒造株式会社
住所: 山形県酒田市麓字横道32番地

庭のうぐいす 博多じょうもん 純米吟醸

これまたスッキリ系。

やや酸味が残るという特徴がある。

PASSION-15 (パッションフィフティーン) | 花山

 

原材米:山田錦 レイホウ
種類 :純米吟醸
精米歩合:50
酵母
アルコール分:15
日本酒度  :2
酸度:1.2
味 :
アミノ酸

容量:150
値段:425
製造年月:20117.03

蔵元:合名会社 山口酒造場
住所:〒830-1122 福岡県久留米市北野町今山534番地1

庭のうぐいす|山口酒造場

美田 三井の寿 大吟醸

150mlシリーズ。仄かな旨み。

このシリーズ、飲みやすいすっきり系が多い。

 

PASSION-15 (パッションフィフティーン) | 花山

原材米:山田錦
種類 :大吟醸
精米歩合:40%と50%のブレンド 1対1
酵母
アルコール分:15
日本酒度  :5
酸度:1.5
味 :
アミノ酸

容量:150
値段:400
製造年月:2017.02

蔵元:株式会社みいの寿
住所: 福岡県三井郡大刀洗町大字栄田1067-2

美田

墨廼江 純米吟醸 PASSION-15(瑠璃ボトル) 

前の黒龍に続き、150mlボトルシリーズ。

これもまたすっきり。

やや味が薄いと感じるレベル。

 

PASSION-15 (パッションフィフティーン) | 花山

原材米:山田錦、蔵の華
種類 :純米吟醸
精米歩合:50
酵母:宮城酵母
アルコール分:15
日本酒度  :3
酸度:1.6
味 :
アミノ酸

容量:150
値段:400
製造年月:2017.04

蔵元:墨廼江酒造株式会社
住所:宮城県石巻市千石町8-43

墨廼江

黒龍 「吟のとびら」吟醸

すっきりした味。癖が無いのでなんにでも合いそう。

でも特徴に欠けるので、面白みがない。

 

PASSION-15 (パッションフィフティーン) | 花山

原材米:五百万石
種類 :吟醸
精米歩合:50
酵母:蔵内酵母
アルコール分:14.5
日本酒度  :4
酸度:1.0
味 :
アミノ酸:1.0

容量:720
値段:400
製造年月:2017.3

蔵元:黒龍酒造株式会社
住所: 〒910-1133 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38

www.kokuryu.co.jp

繁桝 雄町 特別純米 生々

ちょっと雑味がある濃い味。

骨太な感じのお酒です。

 

原材米:雄町
種類 :特別純米
精米歩合:60
酵母
アルコール分:16
日本酒度  :3
酸度:
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:1250
製造年月:2017.02.10

蔵元:株式会社 高橋商店
住所:〒834-0031 福岡県八女市本町2-22-1

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