2017-02-27 巻機 純米吟醸 日本酒 星2 新潟 口当たりは非常にスッキリしている。そして飲み終わった後には仄かな酸味が残る。ちょっと物足りないかな。 原材米:南魚沼産 一本〆種類 :純米吟醸精米歩合:53酵母:アルコール分:15日本酒度 :4酸度:1.3味 :アミノ酸:1.0容量:720値段:1,696製造年月:2016.07蔵元:髙千代酒造株式会社住所:〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1
2017-02-26 遠刈田見聞録 日本酒 星2 宮城 すっきりしている。いや、すっきりしすぎている。人によっては薄いと感じるくらいだと思う。癖はまったくない。木村商店PB酒だそうです。 木村商店|地酒&地ワイン 原材米:トヨニシキ種類 :純米酒精米歩合:65酵母:アルコール分:15日本酒度 :酸度:味 :アミノ酸:容量:720値段:1278製造年月:2017.02蔵元:蔵王酒造株式会社住所:〒989-0253 宮城県白石市東小路120-1
2017-02-13 轍 大吟醸 熟成酒 日本酒 星4 新潟 口当たりは優しく、後味もスッキリ。飲みやすいし、他の料理の味を邪魔しない。 原材米:種類 :精米歩合:40酵母:アルコール分:15日本酒度 :2酸度:1味 :アミノ酸:容量:720値段:3,630製造年月:2016.05.16蔵元:朝日酒造住所:〒949-5494 新潟県長岡市朝日880-1
2017-02-13 アンフィルタード・サケ 純米吟醸 袋しぼり無濾過生原酒 日本酒 星3 奈良 生原酒っぽい、フレッシュ感はあまりない。味はしっかりしている。 原材米:山田錦種類 :純米吟醸精米歩合:50酵母:自社培養酵母アルコール分:17日本酒度 :4.3酸度:1.9味 :アミノ酸:容量:720値段:1750製造年月:2017.01蔵元:梅乃宿酒造株式会社住所:〒639-2102 奈良県葛城市東室27
2017-02-06 豊醇無盡 たかちよ 扁平精米おりがらみ壱火入 日本酒 星3 新潟 すっきりした味わいで、ちょっと酸味がある。お肉料理と合いそう。酒だけで飲んでると飽きるかも。少し濁っているのは、おえりがらみだからか。 原材米:種類 :純米精米歩合:酵母:アルコール分:16日本酒度 :酸度:味 :アミノ酸:容量:720値段:1286製造年月:2016.11蔵元:高千代酒造住所:〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1
2017-02-05 磯自慢 純米大吟醸 エメラルド 日本酒 星3 静岡 始めの口当たりは、やわらか。味はしっかりしている。コクがある感じ。その分キレはないので後に残る。CPを考えても、いいお酒であることには間違いないと思う。好みが分かれると思うが、個人的にはあまり好きな方ではない。 原材米:特A地区東条特上米 山田錦種類 :純米大吟醸精米歩合:50酵母:自社保存酵母アルコール分:16日本酒度 :4-6酸度:1.2味 :アミノ酸:容量:720値段:3200製造年月:2017.02蔵元:磯自慢酒造株式会社住所:静岡県焼津市鰯ヶ島307 【箱】