宮寒梅 純米吟醸 美山錦45%

旨みがすごい。そして、ちょっと酸味を帯びた後味。
美味しいです。口当たりは優しく、飲みやすさ抜群。

 原材米：美山錦
種類　：純米吟醸
精米歩合：45
酵母：
アルコール分：16
日本酒度　　：3
酸度：1.5
味　：
アミノ酸：

容量：720
値段：1500
製造年月：2016.12
蔵元：合資会社 寒梅酒造（かんばいしゅぞう）
住所：宮城県大崎市古川柏崎

羅生門 鳳寿 大吟醸

アルコール分を強く感じる。辛口。
味については奥行が無い。
米の味が感じられない。

原材米：兵庫県産山田錦
種類　：大吟醸
精米歩合：49
酵母：
アルコール分：16
日本酒度　　：3
酸度：1.5
味　：
アミノ酸：

容量：720
値段：2,700
製造年月：2016.12
蔵元：田端酒造
住所：和歌山県和歌山市木広町5-2-15

鹿野山 純米吟醸

米の旨みをあまり感じない。
謎の甘み味がある。昔の日本酒みたい。

原材米：
種類　：純米吟醸
精米歩合：60
酵母：
アルコール分：15
日本酒度　　：
酸度：
味　：
アミノ酸：

容量：720
値段：1000
製造年月：2016.12
蔵元：和蔵酒造株式会社
住所：千葉県富津市竹岡1（竹岡蔵）

天遊琳 『冬の彗星』 純米吟醸 彗星50

雑味が多い気がする。旨みがちょっと、足りない。 

原材米：北海道産　彗星100％
種類　：純米吟醸酒
精米歩合：50
酵母：
アルコール分：15
日本酒度　　：
酸度：
味　：
アミノ酸：

容量：720
値段：1728
製造年月：2016.12
蔵元：株式会社タカハシ酒造
住所：三重県四日市市松寺2－15－7

山川光男 2016 あき

うーん。今一つ特徴に欠ける。芳醇ではないし、キレが特段あるわけでもないし・・・ もうすこし、しっかりした味でいいと思う。

山川光男の由来
山・・・山形正宗
川・・・楯野川
光・・・東光
男・・・羽陽男山

原材米：山形県産酒造好適米100％
種類　：
精米歩合：50
酵母：
アルコール分：15
日本酒度　　：
酸度：
味　：
アミノ酸：

容量：720
値段：1890
製造年月：2016.9
蔵元：楯の川酒造
住所：〒999-6724　山形県酒田市山楯字清水田27番地

寫楽 なごしざけ 純米吟醸

スッキリした口当たり。その後に広がるコメの旨み。
文句なしに旨い。 

原材米：羽州誉
種類　：純米吟醸
精米歩合：50
酵母：
アルコール分：16
日本酒度　　：
酸度：
味　：
アミノ酸：

容量：720
値段：1765
製造年月：2016.10
蔵元：宮泉銘醸株式会社
住所：〒965-0872 福島県会津若松市東栄町 八番七号

出羽桜 出羽燦々誕生記念 (本生) 純米吟醸

雄町のような濃い味ではないが、旨みがしっかり伝わる。
いい意味で、生っぽさはそれほど感じない。

原材米：出羽燦々
種類　：
精米歩合：50
酵母：　山形酵母ＫＡ
アルコール分：15
日本酒度　　：4
酸度：1.4
味　：
アミノ酸：

容量：720
値段：1428
製造年月：2016.12
蔵元：出羽桜酒造株式会社
住所：〒994-0044 山形県天童市一日町一丁目4番6号