luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

【プレミアム300】 村祐 大吟醸

うーん。すっきりしない味。広がりがなく、もそもそしている。
キレも無い。外れのビンを引いたのかも。

原材米:
種類 :大吟醸
精米歩合
酵母
アルコール分:15
日本酒度  :
酸度:
味 :
アミノ酸

容量:300
値段:1030
製造年月:2016.11
蔵元:【プレミアム300】 村祐 大吟醸
住所:〒956-0116 新潟県新潟市秋葉区舟戸1丁目

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赤武 AKABU 純米大吟醸

すごくしっかりした味。濃厚な味といっていいくらい。
酒だけで楽しめる。旨い。
この方向で旨い酒をつくるのは難しいと思う。
一日おいたら、若干マイルドになって、
より飲みやすくなった。

原材米:
種類 :純米大吟醸
精米歩合:40
酵母
アルコール分:16
日本酒度  :
酸度:
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:3400
製造年月:2016.4
蔵元:赤武酒造株式会社
住所: 所在地 :岩手県盛岡市北飯岡1-8-60(盛岡復活蔵)

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山本 ピュアブラック 純米吟醸

山本は今まで外れたことが無い!
やさしい口当たりと切れの良さ。
油っぽいものを食べるときに、すごく合う。

原材米:秋田酒こまち
種類 :純米吟醸
精米歩合:50
酵母:秋田酵母No.12
アルコール分:15
日本酒度  :2
酸度:1.8
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:1481
製造年月:2016.12
蔵元:山本合名会社
住所:〒018-2678 秋田県山本郡八峰町八森字八森269

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羅生門 龍寿 純米大吟醸

口当たりはいい。味は落ち着いた味だが、広がりに欠ける。
CPを考えると評価は今一つ。

原材米:兵庫県山田錦
種類 :純米大吟醸
精米歩合:39
酵母
アルコール分:16
日本酒度  :3
酸度:1.5
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:5,400
製造年月:2016.12
蔵元:田端酒造
住所:和歌山県和歌山市木広町5-2-15

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武甲正宗 純米大吟醸

旨みがしっかりあって、美味しい。
口当たりが良く飲みやすい。料理にも合う。

原材米:
種類 :
精米歩合:50
酵母
アルコール分:16
日本酒度  :
酸度:
味 :
アミノ酸

容量:300
値段:972
製造年月:2016.12
蔵元:武甲酒造株式会社
住所:〒368-0046 埼玉県秩父市宮側町21-27

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知々夫 織姫

味が薄い。雑味が多い。

 原材米:美山錦
種類 :特別本醸造生詰
精米歩合:60
酵母
アルコール分:14.7
日本酒度  :3
酸度:1.4
味 :
アミノ酸

容量:300
値段:350
製造年月:2016.5
蔵元:株式会社矢尾本店
住所:埼玉県秩父市別所字久保ノ入1432

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