悠楽 美山錦

味要素の中では旨味が一番出ている。控えめな旨味だがしっかりと感じる。美山錦の良さかな。後味を引く感じではなく、スッキリしてそれもまた良い。

口当たり：やわらかい
中盤：控えめな旨味が広がる
終盤：すっきりと
香：ほぼ無い
旨み：あり
酸味：仄か
風味：やわらかい
値段：1200
製造年月：2017.6
蔵元：岩手の地酒 あづまみね 吾妻嶺酒造店

購入店：

twitter.com