やや雑味を含み辛みが優勢。重めの味で刺身などの脂身が少ない魚との相性が良さそうな感じ。
口当たり:もっさり
中盤:変化に乏しい
終盤:辛みが残る
香:なし
旨み:弱め
酸味:やや強い
風味:芳醇
値段:
製造年月:2018.05
蔵元:
kaiunsake.com購入店:
やや雑味を含み辛みが優勢。重めの味で刺身などの脂身が少ない魚との相性が良さそうな感じ。
口当たり:もっさり
中盤:変化に乏しい
終盤:辛みが残る
香:なし
旨み:弱め
酸味:やや強い
風味:芳醇
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製造年月:2018.05
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