おりがみなので、ちょっと濁った感じだが
飲んでみると非常にクリア。濁りが旨みとして生き、
しっかりした旨み。雑味がなく飲みやすい。
これで精米歩合が70%とは信じられない。
既存の作りとは一線を画す、新次元のお酒か。
この蔵の他のお酒も飲んでみたい。
原材米：美山錦
種類 ：無濾過原酒
精米歩合：70
酵母：栃木酵母 T-ND T-S
アルコール分：16.5
日本酒度 ：
酸度：
味 ：
アミノ酸：
容量：720
値段：1,512
製造年月：2017.02
蔵元：若駒酒造株式会社
住所：〒323-0008 栃木県小山市小薬１６９-１
