おりがみなので、ちょっと濁った感じだが飲んでみると非常にクリア。濁りが旨みとして生き、しっかりした旨み。雑味がなく飲みやすい。これで精米歩合が70%とは信じられない。既存の作りとは一線を画す、新次元のお酒か。この蔵の他のお酒も飲んでみたい。 …
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