コク：あり
のどごし：少し
苦味：強め
甘味：なし
六根 オニキス ひやおろし 純米
うーん、一言でいうと味わいに欠ける。保存が悪かったのかも。
口当たり：淡泊
中盤：変化に乏しい
終盤：何もなく終える
香：ほぼ無し
旨み：ほぼ無し
酸味：ほぼ無し
風味：のっぺり
値段：
製造年月：2018.09
購入日：2018.09.22
蔵元：松緑酒造
購入店：
力士 純米吟醸酒 低温参年熟成
熟成酒だが熟成感は少しだけ。殆どの味要素が抜けたような感じで総じて淡泊。もしかしたら燗すれば良かったのかも。
口当たり：うすい
中盤：うすいまま
終盤：辛みを残して
香：少しひねか
旨み：ほぼ無し
酸味：少し
風味：淡泊
値段：2000
製造年月：2017.10
蔵元：
rikishi.co.jp購入店：http://www.1saito.biz/area_sa/saitama/espoa.php
曽爾高原ビール 屏風（ＢＹＯＢＵ）ケルシュ
コク：ー
のどごし：ー
苦味：ー
甘味：ー
曽爾高原ビール ピルスナー
コク：
のどごし：
苦味：
甘味：
木戸泉 埼玉県産自然米 特別純米 無濾過生原酒
旨味をたっぷり感じる非常にバランスが良い。終盤にややアルコールの強さを感じるが、食中酒として飲んでいればほぼ気にならないはず。コメの旨味を感じる。やや日にちがたっているにもかかわらず、それが良い方向に作業しているように感じる。熟成にも耐えれるお酒。
口当たり：滑らか
中盤：バランスがとれた味
終盤：切れがよい。少しアルコールの強さを感じる。
香：あまりない
旨み：たっぷり
酸味：ほどよく
風味：味わい豊か
値段：
製造年月：2018.09
蔵元：
www.kidoizumi.jp購入店：
酔右衛門 純米大吟醸 斗瓶取り 阿波山田錦
整った味だが特徴に欠ける。味に面白みがなくのっぺりした感じ。
口当たり：かろやか
中盤：旨味が広がる
終盤：そのままの余韻で
香：少し
旨み：少し
酸味：あり
風味：淡麗
値段：4500
製造年月：2017.12
蔵元：合資会社川村酒造店
