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若駒 美山錦70 無加圧採り/無濾過原酒

おりがみなので、ちょっと濁った感じだが

飲んでみると非常にクリア。濁りが旨みとして生き、

しっかりした旨み。雑味がなく飲みやすい。

これで精米歩合が70%とは信じられない。

既存の作りとは一線を画す、新次元のお酒か。

この蔵の他のお酒も飲んでみたい。

 

原材米:美山錦
種類 :無濾過原酒
精米歩合:70
酵母:栃木酵母 T-ND T-S
アルコール分:16.5
日本酒度  :
酸度:
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:1,512
製造年月:2017.02

蔵元:若駒酒造株式会社
住所:〒323-0008 栃木県小山市小薬169-1

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