luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

星4

くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて 無濾過

透明感のある味わい。アルコール度は高いがあまり気にならない。 食中酒としてもいい。 原材米:特別栽培「出羽の里・特等米」種類 :純米大吟醸精米歩合:48%酵母:小川10(M310)号アルコール分:17日本酒度 :0酸度:1.2味 :アミノ酸:容量:720値…

はこだてビール 明治館

癖が無くおいしい。深みのある味。

はこだてビール 北の夜景

コクがあるビール。

純米梅酒 一枡屋

べたつかない甘みでおいしい。

山廃仕込 純米吟醸 土田 純米吟醸酒 無濾過原酒1回火入

味がしっかりしている。雑味が少しあるが、嫌な感じのするものではない。和食に合う。 原材米:華吹雪種類 :純米吟醸 精米歩合:60酵母:アルコール分:15日本酒度 : -2酸度:2味 :アミノ酸:容量:720ml値段:製造年月:2016.10蔵元:土田酒造住所:…

越州 里紅葉

スッキリ系の味わい。飲みやすい。 原材米:千秋楽種類 :吟醸精米歩合:55%酵母:アルコール分:17日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:500値段:1250製造年月:2016.9蔵元:朝日酒造住所:〒949-5494 新潟県長岡市朝日880-1

虎穴 純米大吟醸 無濾過生原酒  加藤清正–清正公

すっきりとした口当たり。雑味が無い。 原材米:神力種類 :純米大吟醸無濾過生原酒精米歩合:50%酵母:アルコール分:17日本酒度 : -1酸度:1.5味 :アミノ酸:1.4容量:720ml値段:2315製造年月:2016.9蔵元:冨士酒造株式会社住所:山形県鶴岡市大山三…

虎穴 純米吟醸 無濾過生原酒  侘一輪

程よい辛み。飲んだ後に残る旨み。おいしいです。 原材米:出羽の里100% 種類 :精米歩合:60% 酵母:山形酵母アルコール分: 16度 日本酒度 : -1酸度:1.6味 :アミノ酸:0.8容量:7201値段:1574製造年月:2016.9蔵元:冨士酒造株式会社住所:山形県鶴岡…

青煌 純米吟醸

滑らかな飲み口。なんにもで合う味。 原材米:雄町種類 :純米吟醸精米歩合:50%酵母:つるばら酵母アルコール分:15%日本酒度 : 0酸度:1.5味 :アミノ酸:容量:720ml値段:製造年月:2016.1蔵元:武の井酒造株式会社住所:山梨県北杜市高根町箕輪145…

青煌 純米大吟醸 愛山仕込み

味がしっかり出ている。お酒だけでもどんどん飲める。 原材米:愛山種類 :純米大吟醸精米歩合:40%酵母:つるばら酵母アルコール分:16%日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:720ml値段:製造年月:2015.12蔵元:武の井酒造株式会社住所:山梨県北杜市高…

善哉 早朝しぼり 大安吉日 寒造り 吟醸辛口生原酒

辛口だが、すっきり。 口当たりは、アルコール度数が高いこともあり強め。 原材米:種類 :吟醸精米歩合:酵母:アルコール分:59%日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:900ml値段:1,300円製造年月:2016年1月15日蔵元:善哉酒造株式会社住所:松本市大…

越乃寒梅 特醸酒

思っていたより、米の味が感じられた。 スッキリ+旨みの後味で、とてもいい飲み口。 魚・肉の両方に合うと思う。 原材米: 山田錦(兵庫県三木市志染町産)種類 :特醸酒(大吟醸酒)精米歩合:30%酵母:アルコール分:16%日本酒度 : +6酸度:味 :アミノ…

茜さす 特別純米 五郎兵衛農薬無散布米

旨みのある飲み口で、癖がすくない。 コメの旨みを感じる。酒だけでも飲めてしまう感じ。 原材米:無農薬米(長野県佐久市浅科五郎兵衛新田産) 美山錦50%・ひとごこち50%使用種類 :特別純米酒精米歩合:59%酵母:長野酵母アルコール分:17度日本酒度 :…

常陸野ネストビール IPA

これはコクがあって、美味しい。 茨城のビール。

大信州酒造 純米大吟醸 稲光

最初は透明感のある味。吟醸香が強い。 複雑な後味、表現しづらいが旨みがたっぷり。 原材米:長野県産金紋錦種類 :純米大吟醸精米歩合:49%酵母:アルコール分:16.0%日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:720ml値段:2268円製造年月:2015.12蔵元:…

嘉永蔵 大吟醸 720ml

会津観光で購入。蔵の見学をした後の売店で色々試飲したのだが、これが一番良かった。 済んだ安定感のある味で、肉に合いそう。 原材米:山田錦種類 :大吟醸 精米歩合:35%酵母:末廣酵母アルコール分:15%日本酒度 :+3.0~+4.0酸度: 1.2~1.4味 :アミ…

番外自然酒 生酛純米 自然派仕込生原酒

フレッシュな感じがして、飲みやすい。微炭酸。癖がなく、肉・魚の両方にあいそう。 精米歩合70%でこれはすごい。 星5でもいいのだが、個人的に微炭酸があまり好きでないので4。 原材米:種類 :生酛純米生原酒精米歩合:70%酵母:アルコール分:16度日本…

會津宮泉 純米酒

スッキリした味。米の旨みをしっかり感じられる。 蔵元で購入。見学もしてきました。見学のおまけに、漆塗りのぐい飲みをもらいました。 會津のお酒が好みに合う。 原材米:種類 :精米歩合:60%酵母:アルコール分:16度日本酒度 : 酸度:味 :中口アミノ…

会津中将 純米原酒

スッキリした飲み口。だけど後味しっかり。 魚・野菜とかにあいそう。 蔵元で購入。会津中将のお酒の説明を色々してもらいました。 原材米:種類 :純米原酒精米歩合:60%酵母:アルコール分:17度日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:値段:蔵元:鶴乃…

上喜元 米ラベル 純米吟醸 雄山錦

安定の上喜元 。いつ飲んでもおいしいです。 ちょっと若い感じのあるお酒でした。 蔵元 酒田酒造株式会社原料米 雄山錦精米歩合 55%アルコール度数 16-17日本酒度 4酸度 1.6

春霞 特別純米 雄町 火入れ

バランス良い。スッキリしている。 栗ラベルシリーズの「春霞 栗ラベル・赤・雄町」 原材米:岡山県産雄町種類 :精米歩合:60%酵母:協会9号系のKA-4アルコール分:16度日本酒度 : +2,0酸度:1,8味 :アミノ酸:容量:値段:蔵元:合名会…

山和 純米吟醸無濾過生原酒

すごいフレッシュなお酒。米の旨みを感じる。 原材米:美山錦種類 :純米吟醸精米歩合:50%酵母:アルコール分:17~18日本酒度 : +1酸度:1.7味 :アミノ酸:容量:720ml値段:蔵元:山和酒造住所:宮城県加美町

TRAQUAIR CELEBRATES 50 YEARS

まろやかなビール。 ビールぽっくない濃さ。 イギリスビール

MIKE HESS

透明感があり、飲みやすい。 San Diego

Bass IMPORTED PALE ALE

正統派のビール。仄かに甘い。

KINGFISHER PREMIUM

フルーティな風味がする。飲みやすい。

San Miguel PALE PILSEN

程よい炭酸、少し薄めだが飲みやす。

SCHNEIDER WEISSE TAP7

程よい苦さで飲みやすい。

Weihenstephaner HEFE WEISSBIER

おいしいと感じるビール。程よい炭酸。

JEVER PILSENER

飲みやすい。炭酸が弱い