luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

星4

さがみビール ヴァイツエン

やわらかな口当たりで、ちょっとコクがあっておいしい。 www.koganeishuzou.comさがみビール

伊豆の地ビール 【ブラック】

コクがあって、円やか。 usami-jibeer.com

二兎 雄町55 純米吟醸生原酒

旨みをたっぷり感じる飲み口。 後味にもいい感じで旨みが残る。 雄町の良さを引き出しているお酒。 「二兎追うものしか二兎を得ず」の名に恥じない作りになっている。 http://nito.014.co.jp/ 値段: 1593製造年月:2017.12 蔵元:丸石醸造株式会社 購入店:…

伊豆エール

フレッシュでコクがある。 oratche.com

ゆきの美人 純米大吟醸 生原酒 出品仕様

微炭酸、プチプチしていてフレッシュ。栓を開けるとポンと音がする。 飲み口は淡麗。雑味は全くない。 落ち着いた感じのお酒。 www.oanastar.com 値段: 2592製造年月:2018.1 蔵元:秋田醸造 購入店:升新商店

雪の茅舎 純米吟醸

淡麗、スッキリ。 旨みはやや物足りないが、おいしい。 飲みやすい。いい感じのお酒。 値段: 1,500製造年月:2017.8 蔵元:秋田の地酒 雪の茅舎 〜秋田県由利本荘市 齋彌酒造店 購入店:酒商手塚

鹿島神宮御神水使用クラフトビール Buazizi -Session IPA-

炭酸がいい感じの強さで、飲みやすい。 www.paradise-beer.com

鹿島神宮御神水使用クラフトビール 5daughters -SAKEALE-

仄かなコクがあって美味しい。 www.paradise-beer.com

一歩己 (いぶき)  無濾過純米生原酒

飲みやすい。 特徴が無いのが特徴のようなお酒。 CP的にはかなり高い。 値段: 1,200製造年月:2018.1 蔵元:豊国酒造合資会社 購入店:かごや

喜楽里 純米吟醸 中取り生原酒

濃口ながら、飲みやすい。 値段: 1,900製造年月:2017.11 蔵元:高垣酒造(株) | 有田川町観光協会 購入店:酒やの鍵本

道後ビール スタウト

見た目ほど重くない。読みやすく、程よい旨み。 www.dogobeer.co.jp

道後ビール ケルシュタイプ

濃いがキレが良い。美味しい。 www.dogobeer.co.jp

菊姫 黒吟

すっきりしているが、旨みが少し弱に感じる。 菊理媛に比べると透明感に劣る。 菊姫 黒吟 値段: 15000製造年月:2016.10 蔵元:菊姫 購入店:酒やの鍵本

吾有事 純米 無濾過生原酒

フレッシュで芳醇。 ちょっと味に伸びがないと感じたが、 開封から一日置くと味に奥行が出て、更によくなった。 「吾有事」とは、鎌倉時代初期の禅僧であった道元禅師の言葉。 「自分の存在と時間との一体感」を表したもので「自分の存在と時間を忘れるくら…

栄光富士 純米大吟醸 無濾過 生原酒 愛山 50%

甘みに近い旨みを感じる。 最後に来る酸味が、個人的に好きではない。 これが栄光富士の特徴でなので予想はしていたのですが、 やはりきちゃった。 値段: 1980製造年月:2017.3 蔵元:栄光冨士|冨士酒造株式会社 購入店:酒商手塚

LOMZA(ロムザ)

不思議な旨み(甘さ?)がある。

赤武 AKABU NEWBORN 純米酒 生

口当たり良し。 フレッシュな口当たり、仄かなガスを感じる。 旨みの後に酸味がくる。 値段: 1400製造年月:2017.11 蔵元:岩手県大槌町 - 赤武酒造HP 購入店:長塚酒店

上喜元 米ラベル

値段: -製造年月:2008.01 蔵元:山形県酒造組合|蔵元めぐり(酒田酒造(株)) 購入店:-

片野桜吟醸づくり 大吟醸 雫

スッキリ系。関西には珍しい感じのお酒。 飲みやすい。 鑑評会向けの味づくりをしてる!? 山野酒造株式会社 / 大吟醸 雫 (木箱入) 値段: -製造年月:2017.07 蔵元: 山野酒造 購入店:もらいもの

開華『純米吟醸 遠心分離 ひやおろし』

さっぱしていて飲みやす。夏向き。肉などと相性が良い。 www.meimonshu.jp 値段:2000製造年月:2016.09蔵元: 第一酒造購入店:有限会社坂本酒店

感謝ビール

金:飲みやすい。程よい苦味とコク。うまし。 黒:濃くてコクがある。 www.sanktgallenbrewery.com

白馬錦 純米吟醸

スッキリした飲み口。仄かに残る旨み。値段:製造年月:2017.05蔵元: 薄井商店購入店:松本駅

大雪渓 特別純米

飲みやすい。水に近い感じ。 値段:製造年月:2017.06蔵元: 大雪渓酒造購入店:松本駅

エチゴビール

①ビアブロンド 非常に飲みやすい。炭酸は弱め。 ②ホワイトエール ウインナーのような風味がかすかにする。美味しい。 ③レッドエール 炭酸が強め。今一つ。 www.echigo-beer.jp

CRAND KIRIN IPA

濃さ・苦味が良い感じ。 www.kirin.co.jp

武蔵野ブラック 純米吟醸原酒 720ml

まだ、しゅわしゅわしていた。 酸味は控えめで、旨みが強く良い。 値段:1600製造年月:2017.05蔵元: 麻原酒造株式会社 | 埼玉の地酒、地ビール、地ワインの醸造元、麻原酒造(越生ブリュワリー)です。 購入店:碇屋酒店

若駒 雄町70 無加圧採り 無濾過生原酒 

バランスのいいお酒。 なんの料理にも合う。 飲んだ場所:ヒガシ中野 しもみや 美酒和膳 ひがし中野しもみや - 美酒和膳 ひがし中野しもみや

冽(れつ) 純米吟醸 雄町 夏生

旨みとキレがあってよい。 飲んだ場所:ヒガシ中野 しもみや www.shimomiya.jp

【千代の亀】しぼりたて

サイダーというかスパークリングワインとうか面白い味。 飲み易くおつまみにも良く合う。酒の味も良い。 原材米:みそぎ米、山田錦種類 :純米大吟醸・生酒精米歩合:40酵母:アルコール分:16日本酒度 :+4~+10酸度:味 :アミノ酸:杜氏:容量:720値段:…

元和夢幻の酒

にごりのよう。濃い味。 【復元 380年前の酒】「池田屋甚兵衛(小林家文書)」(1667年)、 「和漢三才図会」(1712年)などに記されている製法に従い、 生米と水、蒸米を乳酸発酵させて造る「そやし水」を使って仕込み、袋で搾ります。 原材米:みそぎ米100…