luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

星2

Pizza Port Brewing ピッツァポート Grand View Golden

炭酸弱めで、今一つ。 goodbeer.jp

Ballast Point バラストポイント / グルニオンペールエール

うすいなー。もう少し、コクがあってもいい。 www.malt-st.com

安曇野浪漫

諏訪浪漫ビール ①りんどう(アルトタイプ) ②しらかば(ケルシュタイプ) ③くろゆり(スタウトタイプ) ①刺激が少なく、物足りない。 ②飲みやすく、程よい炭酸 ③濃さがあまり美味しいく感じない。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒「七星」

栄光冨のお酒とあまり好みが合わないみたい・・・ 原材米:出羽の里種類 :純米大吟醸精米歩合:50酵母:山形酵母アルコール分:16.7日本酒度 :-7酸度:1.3味 :アミノ酸:0.8杜氏:伊藤 福男(南部杜氏)容量:720値段:1800製造年月:2017.05蔵元:冨士酒…

湖畔の杜ビール「天空(てんくう) 」

コクが足りないかな。 www.shop-orae.net

湖畔の杜ビール「天涯(てんや)」

薄めで、物足りない。 www.shop-orae.net

シェッファーホッファー ヘフェ ヴァイツェン

軽めでビールだけで飲むには今一つ。 www.beer-more-delicious.com

鏡花水月 純米吟醸

後味を引く酸味あり。値段:製造年月:2017.05蔵元: 岩波酒造合資会社購入店:松本駅

TOKYO CRAFT

炭酸・苦味のバランスが悪い。 TOKYO CRAFT <東京クラフト>|クラフトビール サントリー

塩嶺麦酒

塩嶺麦酒 ①ピルスナー ②信州の瑞穂 ①軽めで炭酸が強い。 ②濃いめのビール。重い。

玉川 自然仕込 生もと純米酒 コウノトリラベル

かなり濃くて、重い。 食事中にあう料理はあるのか? 塩があいそう。 飲んだ場所:ヒガシ中野 しもみや 美酒和膳 ひがし中野しもみや - 美酒和膳 ひがし中野しもみや

【東洋美人】純米吟醸 大辛口 槽垂れ 本生

辛い。濃い。自分には合わなかった。辛すぎー。 時が経ったら、また試したい。 原材米:山田錦種類 :純米吟醸精米歩合:55酵母:アルコール分:16日本酒度 :酸度:1.5味 :アミノ酸:杜氏:容量:720値段:1500製造年月:2006.12蔵元:澄川酒造場住所:〒7…

【獺祭】磨き二割三分

淡麗辛口タイプ 。 香・味ともに淡白。いい意味で水のよう。 悪い意味で、物足りないというか旨みが足りない。 精米歩合の低いバージョンを飲んでみたいな。 原材米:山田錦種類 :純米大吟醸精米歩合:23酵母:アルコール分:15日本酒度 :4酸度:1.1味 :…

【三千盛】純米酒

かなりの辛口。飲み続けると飽きがくる・・・ 原材米:山田錦種類 :純米酒精米歩合:45酵母:アルコール分:15日本酒度 :9酸度:味 :アミノ酸:杜氏:容量:1800値段:3,010製造年月:蔵元:株式会社 三千盛 住所:岐阜県多治見市笠原町2919 www.michisak…

【十右衛門】純米無濾過原酒

やや酸味が強い。酸っぱい位。 原材米:八反錦種類 :純米無濾過原酒精米歩合:麹米55%,掛米60%酵母:宮城酵母アルコール分:17日本酒度 :+3.5酸度:1.6味 :アミノ酸:杜氏:容量:720値段:1575製造年月:2007.01 豊島屋酒蔵株式会社公式ホームページ 蔵…

【一ノ蔵】姫膳

まるで梅酒。かなり甘い。日本酒とは思えない味。 原材米:種類 :精米歩合:65酵母:アルコール分:8日本酒度 :-60~-70酸度:-4.5~-5.5味 :アミノ酸:容量:500値段:1000製造年月:蔵元:株式会社一ノ蔵住所:〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大欅14

【一ノ蔵】金龍蔵

あまり印象に残らない感じの味。 原材米:蔵の華種類 :純米吟醸精米歩合:55酵母:アルコール分:16日本酒度 :+1~+3酸度:1.5~1.7味 :アミノ酸:1.4~1.6容量:720値段:1500製造年月:蔵元:株式会社一ノ蔵住所:〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大…

庭のうぐいす 博多じょうもん 純米吟醸 PASSION-15(瑠璃ボトル) 

これまたスッキリ系。 やや酸味が残るという特徴がある。 PASSION-15 (パッションフィフティーン) | 花山 原材米:山田錦 レイホウ種類 :純米吟醸精米歩合:50酵母:アルコール分:15日本酒度 :2酸度:1.2味 :アミノ酸:容量:150値段:425製造年月:2011…

美田 三井の寿 大吟醸 PASSION-15(瑠璃ボトル) 

150mlシリーズ。仄かな旨み。 このシリーズ、飲みやすいすっきり系が多い。 PASSION-15 (パッションフィフティーン) | 花山 原材米:山田錦種類 :大吟醸精米歩合:40%と50%のブレンド 1対1酵母:アルコール分:15日本酒度 :5酸度:1.5味 :アミノ…

墨廼江 純米吟醸 PASSION-15(瑠璃ボトル) 

前の黒龍に続き、150mlボトルシリーズ。 これもまたすっきり。 やや味が薄いと感じるレベル。 PASSION-15 (パッションフィフティーン) | 花山 原材米:山田錦、蔵の華種類 :純米吟醸精米歩合:50酵母:宮城酵母アルコール分:15日本酒度 :3酸度:1.6味 :…

Musashino Beer MANDARIN ALE

濃い目のビール。 www.beerkeyaki.jp

岩木正宗 奥津軽 燗酒専心

濃厚・少し辛口。味の濃さが雑味のようにも強く感じる。 香りは強め。 燗向けにつくたれたお酒だが、 常温で飲みました。 想定された飲み方をしていないので、妥当な評価では無いかも。 原材米:美山錦種類 :純米大吟醸精米歩合:45酵母:K-901アルコール分…

安東水軍 大吟醸

うーん。 雑味が無く飲みやすいのだが、何か物足りない。 もう一歩踏み込んだ、特徴が欲しい。 原材米:五百万石種類 :大吟醸精米歩合:50酵母:アルコール分:15日本酒度 :酸度:味 :アミノ酸:容量:720値段:2800製造年月:2016.11蔵元:尾崎酒造株式…

北勇 至情

旨みは、あまり感じない。酸味は少々。 後味はすっきりした味。 自己主張しないお酒。 食事の際に、ちょっと飲みたいときにいい。 原材米:むつほまれ種類 :純米吟醸精米歩合:60酵母:きょうかい701アルコール分:16日本酒度 :3酸度:1.6味 :アミノ酸…

亀吉 純米吟醸酒

しっかりしたお酒。 骨太すぎて、繊細さ・華やかさに欠けるかな。 おさけだーという感じ。 ちょっと濃いので、肉とかと食べるといいかも。 因みに、ラベルには「冷のままかオンザロックでお召し上がり下さい」 って書いてある。オンザロックでは試してません…

八仙 特別純米

淡麗辛口のお酒。飲み終わった後、酸味が残る。 油っぽい料理にあう。お酒だけ飲むとちょっと物足りない。 原材米:まっしぐら種類 : 特別純米精米歩合:60酵母:きょうかい1001号酵母アルコール分:15日本酒度 :3酸度:1.4味 :アミノ酸:容量:720値段:…

作田 特別純米

すっきりした味。でも広がりに欠けて、今一つかな。 食中酒としてはいいかもしれないが、 お酒だけで飲むなら物足りないかな。 原材米:種類 :特別純米精米歩合:60酵母:アルコール分:15日本酒度 :3酸度:1.4味 :アミノ酸:容量:180値段:製造年月:20…

巻機 純米吟醸

口当たりは非常にスッキリしている。 そして飲み終わった後には仄かな酸味が残る。 ちょっと物足りないかな。 原材米:南魚沼産 一本〆種類 :純米吟醸精米歩合:53酵母:アルコール分:15日本酒度 :4酸度:1.3味 :アミノ酸:1.0容量:720値段:1,696製造…

遠刈田見聞録 

すっきりしている。いや、すっきりしすぎている。 人によっては薄いと感じるくらいだと思う。 癖はまったくない。 木村商店PB酒だそうです。 木村商店|地酒&地ワイン 原材米:トヨニシキ種類 :純米酒精米歩合:65酵母:アルコール分:15日本酒度 :酸度:…

羅生門 龍寿 純米大吟醸

口当たりはいい。味は落ち着いた味だが、広がりに欠ける。 CPを考えると評価は今一つ。 原材米:兵庫県産山田錦種類 :純米大吟醸 精米歩合:39酵母:アルコール分:16日本酒度 :3酸度:1.5味 :アミノ酸:容量:720値段:5,400製造年月:2016.12蔵元:田端…

知々夫 織姫

味が薄い。 雑味が多い。 原材米:美山錦種類 :特別本醸造生詰精米歩合:60酵母:アルコール分:14.7日本酒度 :3酸度:1.4味 :アミノ酸:容量:300値段:350製造年月:2016.5蔵元:株式会社矢尾本店住所:埼玉県秩父市別所字久保ノ入1432

羅生門 悠寿 純米大吟醸 大古酒

酸味がちょっと強い。 古酒特有のひね香は殆どなく、癖は無い。 味に広がりがない。平坦な感じ。 原材米:兵庫県吉川産山田錦種類 :純米大吟醸 精米歩合:39酵母:アルコール分:16日本酒度 :3酸度:1.4味 :アミノ酸:容量:720値段:10,800 製造年月:20…

出羽桜 山廃 特別純米 限定品

味がしっかりしてない。 落ち着く場所が無く、漂っているみたい。 美味しいと感じるところが無く、いまひとつ。 原材米:山形県産米種類 :特別純米精米歩合:55酵母:7号酵母アルコール分:16日本酒度 :2酸度:1.6味 :アミノ酸:容量:720値段:1300製造…

天遊琳 『冬の彗星』 純米吟醸 彗星50

雑味が多い気がする。旨みがちょっと、足りない。 原材米:北海道産 彗星100%種類 :純米吟醸酒精米歩合:50酵母:アルコール分:15日本酒度 :酸度:味 :アミノ酸:容量:720値段:1728製造年月:2016.12蔵元:株式会社タカハシ酒造住所:三重県四日市市…

山川光男 2016 あき

うーん。今一つ特徴に欠ける。芳醇ではないし、キレが特段あるわけでもないし・・・ もうすこし、しっかりした味でいいと思う。 山川光男の由来 山・・・山形正宗 川・・・楯野川 光・・・東光 男・・・羽陽男山 原材米:山形県産酒造好適米100%種類 :精米…

はこだてビール 社長のよく飲むビール

味は濃いが、美味しくはない。濃い割には癖が無いが・・・

参乃越州 純米吟醸酒

原材米:千秋楽種類 :純米吟醸酒精米歩合:55%酵母:アルコール分:14%日本酒度 :3酸度:1.1味 :アミノ酸:容量:720値段:製造年月:2013.1蔵元:朝日酒造住所:〒949-5494 新潟県長岡市朝日880-1

隆 信州美山錦55 

味にふくらみがない。 原材米:信州美山錦種類 :純米吟醸精米歩合:55%酵母:7合系アルコール分:15日本酒度 :6.5酸度:1.5味 :アミノ酸:容量:720ml値段:製造年月:2016.7蔵元:川西屋酒造住所:神奈川県足柄上郡山北町山北250

会津ほまれ 純米吟醸ひやおろし

味が固く、広がりがない。 原材米:会津産 華吹雪種類 :純米吟醸精米歩合:58%酵母:TM1/9Aアルコール分:15日本酒度 : +5.0酸度:1.5味 :アミノ酸:1.4容量:720値段:製造年月:2016.9蔵元:ほまれ酒造株式会社住所:〒966-0902 福島県喜多方市松山町村…

西の関  手造り純米酒

味は物足りない。澄んで無い感じ。 原材米:八反錦、ヒノヒカリ種類 :純米酒精米歩合:60%酵母:アルコール分:15度日本酒度 : -1.5酸度:1.4味 :アミノ酸:2容量:720ml値段:製造年月:2016.7 蔵元:萱島酒造有限会社住所:〒873-0513 大分県国東市国…

富久長 白麹純米酒 海風土 sea food(シーフード) 720ml

うーん。変わった味。米の旨みをあまり感じない。白麹?の味が強い。 原材米:種類 :純米精米歩合:70%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : -3酸度:3.5味 :アミノ酸:容量:720ml値段:製造年月:2016.4蔵元:今田酒造本店住所:〒739-2402 広島県東広島…

大吟醸 寒梅

ちょっと重い感じがするお酒。 原材米:五百石米種類 :大吟醸精米歩合:50%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:300ml値段:製造年月:2016.05蔵元:寒梅酒造住所:〒346-0003 埼玉県久喜市久喜中央2-9-27

常陸野ネストビール スウートスタウト

ちょっと物足りない。茨城のビール。

常陸野ネストビール ヴァイツェン

普通のビール。特徴があまりない。 茨城のビール。

網走ビール「流氷ドラフト」

ちょっと薄いなあ。と思ったら発泡酒。 青いビールだったぽいのだが、缶で飲んだの気づかず。 北海道のお酒。

群馬泉・純米吟醸 淡緑

特徴が無いのが、特徴ってくらいに表現しづらい。 いい意味でも、悪い意味でも癖が無い。 原材米:群馬若水種類 :山廃純米吟醸酒精米歩合:50%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : +3酸度:1.6味 :アミノ酸:容量:720ml値段:¥1.800製造年月:2015.11…

多満自慢 純米原酒古酒 フレンチオーク1997 

古酒。薄めの味でヒネタ味はあまりしない。 匂いはちょっと弱く、古酒の匂いが優勢。 フレンチオークの匂いが分かる人には、匂いがついていることが分かるのかな? 原材米:種類 :純米原酒古酒精米歩合:酵母:アルコール分:17%日本酒度 : 酸度:味 :ア…

国府鶴 淡麗大吟醸

ちょっと雑味がある感じ。飲みやすい。 原材米:五百万石種類 :大吟醸精米歩合:50%酵母:アルコール分:18%日本酒度 : 3.5-5.5酸度:1.4-1.6味 :アミノ酸:容量:300ml値段:蔵元:野口酒造店住所:東京都府中市寿町2丁目4−11

国府鶴 純米吟醸 くらやみ祭

後味に旨みがちょっとくる。全体的には可もなく不可もなくという、特徴に欠ける味。 原材米:種類 :純米吟醸精米歩合:55%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:720ml値段:1,528蔵元:合名会社野口酒造店住所:東京都府中市宮西…

天寿 旨口純米酒

特徴が無いのが特徴?と思えるくらい、 当たり障りのない味。 スッキリ感があまりない点が、旨口っぽくはあるが 旨みをあまり感じず。 原材米:秋田県産米 種類 :純米酒精米歩合: 65% 酵母:MR-4(東京農大短醸分離株)アルコール分: 15% 日本酒度 : +…