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安東水軍 大吟醸

うーん。 雑味が無く飲みやすいのだが、何か物足りない。 もう一歩踏み込んだ、特徴が欲しい。 原材米:五百万石種類 :大吟醸精米歩合:50酵母:アルコール分:15日本酒度 :酸度:味 :アミノ酸:容量:720値段:2800製造年月:2016.11蔵元:尾崎酒造株式…

北勇 至情

旨みは、あまり感じない。酸味は少々。 後味はすっきりした味。 自己主張しないお酒。 食事の際に、ちょっと飲みたいときにいい。 原材米:むつほまれ種類 :純米吟醸精米歩合:60酵母:きょうかい701アルコール分:16日本酒度 :3酸度:1.6味 :アミノ酸…

亀吉 純米吟醸酒

しっかりしたお酒。 骨太すぎて、繊細さ・華やかさに欠けるかな。 おさけだーという感じ。 ちょっと濃いので、肉とかと食べるといいかも。 因みに、ラベルには「冷のままかオンザロックでお召し上がり下さい」 って書いてある。オンザロックでは試してません…

八仙 特別純米

淡麗辛口のお酒。飲み終わった後、酸味が残る。 油っぽい料理にあう。お酒だけ飲むとちょっと物足りない。 原材米:まっしぐら種類 : 特別純米精米歩合:60酵母:きょうかい1001号酵母アルコール分:15日本酒度 :3酸度:1.4味 :アミノ酸:容量:720値段:…

作田 特別純米

すっきりした味。でも広がりに欠けて、今一つかな。 食中酒としてはいいかもしれないが、 お酒だけで飲むなら物足りないかな。 原材米:種類 :特別純米精米歩合:60酵母:アルコール分:15日本酒度 :3酸度:1.4味 :アミノ酸:容量:180値段:製造年月:20…

巻機 純米吟醸

口当たりは非常にスッキリしている。 そして飲み終わった後には仄かな酸味が残る。 ちょっと物足りないかな。 原材米:南魚沼産 一本〆種類 :純米吟醸精米歩合:53酵母:アルコール分:15日本酒度 :4酸度:1.3味 :アミノ酸:1.0容量:720値段:1,696製造…

遠刈田見聞録 

すっきりしている。いや、すっきりしすぎている。 人によっては薄いと感じるくらいだと思う。 癖はまったくない。 木村商店PB酒だそうです。 木村商店|地酒&地ワイン 原材米:トヨニシキ種類 :純米酒精米歩合:65酵母:アルコール分:15日本酒度 :酸度:…

羅生門 龍寿 純米大吟醸

口当たりはいい。味は落ち着いた味だが、広がりに欠ける。 CPを考えると評価は今一つ。 原材米:兵庫県産山田錦種類 :純米大吟醸 精米歩合:39酵母:アルコール分:16日本酒度 :3酸度:1.5味 :アミノ酸:容量:720値段:5,400製造年月:2016.12蔵元:田端…

知々夫 織姫

味が薄い。 雑味が多い。 原材米:美山錦種類 :特別本醸造生詰精米歩合:60酵母:アルコール分:14.7日本酒度 :3酸度:1.4味 :アミノ酸:容量:300値段:350製造年月:2016.5蔵元:株式会社矢尾本店住所:埼玉県秩父市別所字久保ノ入1432

羅生門 悠寿 純米大吟醸 大古酒

酸味がちょっと強い。 古酒特有のひね香は殆どなく、癖は無い。 味に広がりがない。平坦な感じ。 原材米:兵庫県吉川産山田錦種類 :純米大吟醸 精米歩合:39酵母:アルコール分:16日本酒度 :3酸度:1.4味 :アミノ酸:容量:720値段:10,800 製造年月:20…

出羽桜 山廃 特別純米 限定品

味がしっかりしてない。 落ち着く場所が無く、漂っているみたい。 美味しいと感じるところが無く、いまひとつ。 原材米:山形県産米種類 :特別純米精米歩合:55酵母:7号酵母アルコール分:16日本酒度 :2酸度:1.6味 :アミノ酸:容量:720値段:1300製造…

天遊琳 『冬の彗星』 純米吟醸 彗星50

雑味が多い気がする。旨みがちょっと、足りない。 原材米:北海道産 彗星100%種類 :純米吟醸酒精米歩合:50酵母:アルコール分:15日本酒度 :酸度:味 :アミノ酸:容量:720値段:1728製造年月:2016.12蔵元:株式会社タカハシ酒造住所:三重県四日市市…

山川光男 2016 あき

うーん。今一つ特徴に欠ける。芳醇ではないし、キレが特段あるわけでもないし・・・ もうすこし、しっかりした味でいいと思う。 山川光男の由来 山・・・山形正宗 川・・・楯野川 光・・・東光 男・・・羽陽男山 原材米:山形県産酒造好適米100%種類 :精米…

はこだてビール 社長のよく飲むビール

味は濃いが、美味しくはない。濃い割には癖が無いが・・・

参乃越州 純米吟醸酒

原材米:千秋楽種類 :純米吟醸酒精米歩合:55%酵母:アルコール分:14%日本酒度 :3酸度:1.1味 :アミノ酸:容量:720値段:製造年月:2013.1蔵元:朝日酒造住所:〒949-5494 新潟県長岡市朝日880-1

隆 信州美山錦55 

味にふくらみがない。 原材米:信州美山錦種類 :純米吟醸精米歩合:55%酵母:7合系アルコール分:15日本酒度 :6.5酸度:1.5味 :アミノ酸:容量:720ml値段:製造年月:2016.7蔵元:川西屋酒造住所:神奈川県足柄上郡山北町山北250

会津ほまれ 純米吟醸ひやおろし

味が固く、広がりがない。 原材米:会津産 華吹雪種類 :純米吟醸精米歩合:58%酵母:TM1/9Aアルコール分:15日本酒度 : +5.0酸度:1.5味 :アミノ酸:1.4容量:720値段:製造年月:2016.9蔵元:ほまれ酒造株式会社住所:〒966-0902 福島県喜多方市松山町村…

西の関  手造り純米酒

味は物足りない。澄んで無い感じ。 原材米:八反錦、ヒノヒカリ種類 :純米酒精米歩合:60%酵母:アルコール分:15度日本酒度 : -1.5酸度:1.4味 :アミノ酸:2容量:720ml値段:製造年月:2016.7 蔵元:萱島酒造有限会社住所:〒873-0513 大分県国東市国…

富久長 白麹純米酒 海風土 sea food(シーフード) 720ml

うーん。変わった味。米の旨みをあまり感じない。白麹?の味が強い。 原材米:種類 :純米精米歩合:70%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : -3酸度:3.5味 :アミノ酸:容量:720ml値段:製造年月:2016.4蔵元:今田酒造本店住所:〒739-2402 広島県東広島…

大吟醸 寒梅

ちょっと重い感じがするお酒。 原材米:五百石米種類 :大吟醸精米歩合:50%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:300ml値段:製造年月:2016.05蔵元:寒梅酒造住所:〒346-0003 埼玉県久喜市久喜中央2-9-27

常陸野ネストビール スウートスタウト

ちょっと物足りない。茨城のビール。

常陸野ネストビール ヴァイツェン

普通のビール。特徴があまりない。 茨城のビール。

網走ビール「流氷ドラフト」

ちょっと薄いなあ。と思ったら発泡酒。 青いビールだったぽいのだが、缶で飲んだの気づかず。 北海道のお酒。

群馬泉・純米吟醸 淡緑

特徴が無いのが、特徴ってくらいに表現しづらい。 いい意味でも、悪い意味でも癖が無い。 原材米:群馬若水種類 :山廃純米吟醸酒精米歩合:50%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : +3酸度:1.6味 :アミノ酸:容量:720ml値段:¥1.800製造年月:2015.11…

多満自慢 純米原酒古酒 フレンチオーク1997 

古酒。薄めの味でヒネタ味はあまりしない。 匂いはちょっと弱く、古酒の匂いが優勢。 フレンチオークの匂いが分かる人には、匂いがついていることが分かるのかな? 原材米:種類 :純米原酒古酒精米歩合:酵母:アルコール分:17%日本酒度 : 酸度:味 :ア…

国府鶴 淡麗大吟醸

ちょっと雑味がある感じ。飲みやすい。 原材米:五百万石種類 :大吟醸精米歩合:50%酵母:アルコール分:18%日本酒度 : 3.5-5.5酸度:1.4-1.6味 :アミノ酸:容量:300ml値段:蔵元:野口酒造店住所:東京都府中市寿町2丁目4−11

国府鶴 純米吟醸 くらやみ祭

後味に旨みがちょっとくる。全体的には可もなく不可もなくという、特徴に欠ける味。 原材米:種類 :純米吟醸精米歩合:55%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : 酸度:味 :アミノ酸:容量:720ml値段:1,528蔵元:合名会社野口酒造店住所:東京都府中市宮西…

天寿 旨口純米酒

特徴が無いのが特徴?と思えるくらい、 当たり障りのない味。 スッキリ感があまりない点が、旨口っぽくはあるが 旨みをあまり感じず。 原材米:秋田県産米 種類 :純米酒精米歩合: 65% 酵母:MR-4(東京農大短醸分離株)アルコール分: 15% 日本酒度 : +…

瀧自慢 滝水流 はやせ 辛口一徹純米酒

味が薄い。うーん、特徴に欠ける。 原材米:麹:山田錦 掛:五百万石種類 :純米酒精米歩合:60%酵母:アルコール分:15%日本酒度 : +7酸度:1.4味 :アミノ酸:容量:300ml値段:440円蔵元:瀧自慢酒造住所:〒518-0464 三重県名張市赤目町柏原141番地

出羽桜 特別純米 一耕

のっぺりとしている感じ。 で飲んだ後に、ちょっと癖があり。 原材米:美山錦・ハナヒカリ種類 :特別純米精米歩合:53%酵母:小川酵母アルコール分:15.5%日本酒度 :+3酸度:1.4味 :アミノ酸:容量:300ml値段:450円蔵元:出羽桜酒造株式会社住所:山形…

天上夢幻 濁酒 純米吟醸

無ろ過。。 うーん。何に合うかな。 酒だけで飲むには味が薄いかな。 原材米:宮城県産米種類 :純米吟醸精米歩合:55%酵母:宮城・マイ酵母使用アルコール分:15%日本酒度 : -10酸度:1.8味 :アミノ酸:容量:500ml値段:蔵元:株式会社 中勇(なかゆう…

初亀 本醸造 荒ばしり生酒

仄かにフルーティ。若干物足りない 原材米:雄山錦種類 :本醸造精米歩合:酵母:アルコール分:日本酒度 : 酸度:味 :容量:値段:蔵元:初亀醸造住所:静岡県藤枝市岡部町岡部744

Incredible Pedal IPA

あんまり苦くないが上手くもない。 Colorado, United States

Garagista IPA

IPAらしい苦さ。 ニュージーランド産

The Kimmie, The Yink, & The Holy Gose

熊が鹿の角を生やした、不思議なラベル。 味は甘めで、気持ち悪い。 北 カルフォルニア産

TECATE

ちょっと甘い感じ。 メキシコ産。

Gueuze Tilquin

炭酸は弱め。独特の酢の風味。 ベルギービール。Lambic

GEUZE BOON

ベルギービール。 なにかの甘みがあるが、苦くもある。 あんまりうまくない。

Immortal Beloved

酸味あり。 Mexicoのビール

DOA IPA Hop On Or Die

IPAらしい、強い苦味。 Mexicoのビール

VICTORIA BITTER

オーストラリアのビール。 特徴なし。薄め。炭酸弱い。

Tiger LAGER BEER

ちょっと薄い普通のビール。 東南アジアのビールは薄い。 緯度が下がると薄くなるのか。

Chang Beer

ちょっと薄い。刺激が少なめのビール。

BINTANG

インドネシアのビール。やや薄め。

COLOMBA

薄めであんまりうまくない。

PUMPKICK

シナモンとカボチャの味がする。 炭酸は控えめ。

SCHNEIDER WEISSE TAP6

苦くて、味がよくない。

STONE Imperial RUSSIAN STOUT

黒ビール。そんなにうまくない。 ギネスの方がいい。

SALITOS FLAVOURED WITH TEQUILA

ビールっぽくない。テキーラの味が仄かにする?

FANTOME

あまい果物の味・匂いが仄かにする。