luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

2017-01-03から1日間の記事一覧

天遊琳 『冬の彗星』 純米吟醸 彗星50

雑味が多い気がする。旨みがちょっと、足りない。 原材米:北海道産 彗星100%種類 :純米吟醸酒精米歩合:50酵母:アルコール分:15日本酒度 :酸度:味 :アミノ酸:容量:720値段:1728製造年月:2016.12蔵元:株式会社タカハシ酒造住所:三重県四日市市…

山川光男 2016 あき

うーん。今一つ特徴に欠ける。芳醇ではないし、キレが特段あるわけでもないし・・・ もうすこし、しっかりした味でいいと思う。 山川光男の由来 山・・・山形正宗 川・・・楯野川 光・・・東光 男・・・羽陽男山 原材米:山形県産酒造好適米100%種類 :精米…