luna22の日記

主に日本酒・クラフトビールのログを残しています。

高砂 純米大吟醸 松喰鶴

酸味がありすっきりしている。なんか物足りない。 日にちが経つと、酸味が強くなった。酸味が主体の味作り。 すっきりさせ過ぎで、旨みが落ちているように感じる。 香:仄か 旨み:ほぼ無し 酸味:強い 風味:淡麗 値段: 3000製造年月:2017.9 蔵元: kiyas…

而今 特別純米 にごりざけ生 29BY

発泡があるので、開封時に少し吹き出す。この発泡は飲んだ時にも、プチプチしていていい感じ。これぞ生という感じ。お酒自体は、酸味+旨み+炭酸のバランスが良い。キレもしっかり。にごりなので甘みも感じる。これはおいしい。あて無しでグイグイいける。 …

山桜桃 純米大吟醸酒 あらばしり

始め酸味で、旨みが残る。切れがよい。口当たりよし。 日にちが経つと、旨みが少し減って酸味がちに。 香:なし旨み:少し酸味:強め風味:淡麗でも芳醇でもなく、やや辛値段:3074製造年月:2018.01.26蔵元: www.sudohonke.co.jp購入店: luna22.hatenablo…

レモンラガー Fruit Brewing lemon lager

レモンジュースみたい。 コク:無しのどごし:無し苦味:無し甘味:無し hokkaidobeer.com

ハニーアップルエール Fruit Brewing Honey Apple Ale

リンゴの風味が強く、シードルみたい。 コク:無しのどごし:無し苦味:無し甘味:強い hokkaidobeer.com

INEDIT

非常にまろやか。 純粋なビールではないが、それを感じさせないおいしさ。 飲むの三回目。 luna22.hatenablog.com www.toko-t.co.jp

ギロチン (La Guillotine)

泡立ちがすごく、なかなか消えない。 味は軽やかで、飲みやすい。 www.belgianbeer.co.jp

金しゃちビール ピルスナー

苦めが少し強い。切れは今一つ。 商品カタログ|金しゃちビール

セバスチャン ダーク

穏やかな飲み口、穏やかな味。 www.nipponbeer.jp

金しゃちビール アルト

程よいコクでおいしい。 商品カタログ|金しゃちビール

猿倉山ビール RYDEEN BEER WEIZEN

味・炭酸が薄め。 www.hakkaisan.co.jp

赤濁

バランスがいい。ややコクが強め。 www.nipponbeer.jp

猿倉山ビール RYDEEN BEER ALT

特徴のない、普通のビール。www.hakkaisan.co.jp

TOKYO 隅田川ブルーイング

炭酸・風味が弱い。なんかうすーい。 www.asahibeer.co.jp

花陽浴 純米吟醸 生にごり酒

開封初日すごかった。香り豊かで飲んだ後に旨みと甘みと酸味が、すごいバランスで現れた。 特に飲んだ後の、甘みと酸味のせめぎ合いが絶妙だった。名前に負けない、華やかなお酒。 2日目には酸味が後退して、甘みが強くなった。 3日目以降は同じく甘みが強…

地ビール月山 ピルスナー

すごくうすーい。 www.gassan-shop.com

地ビール月山 ミュンヒナー

ちょっとうすい。炭酸も弱い。 www.gassan-shop.com

J-CRAFT 華ほの香 優爽のヴァイツェン KIBI OKAYAMA

仄かの香りを感じるビール。でも味はいまひとつかな。 www.mitsubishi-shokuhin.com

J-CRAFT華ほの香 爽快のヴァイツェン IWATE SAWAUCHI

うーん、不思議な味がする。 ラガーっぽい味に加えて、もう1つ何かある感じ。 もう1つがそんなに美味しいとは思わないけど気になる味。 www.mitsubishi-shokuhin.com

J-CRAFT華ほの香 芳醇のペールエール IZU SHUZENJI

スタンダードなビール。味に特徴があまりないがバランスがいい。 瓶の底に酵母?が沢山残っていて、ちょっとびっくり。 www.mitsubishi-shokuhin.com

J-CRAFT 華ほの香 優爽のヴァイツェン KIBI OKAYAMA

炭酸弱めで、うすーい。 www.mitsubishi-shokuhin.com

J-CRAFT 黄金IPA IZU SHUZENJI

IPAにしては、飲みやすい。 www.mitsubishi-shokuhin.com

J-CRAFT華ほの香 豊香のルビーエール KYOTO FUSHIMI

カラメルが強く、今一つ。 www.mitsubishi-shokuhin.com

村祐 「黒」 無濾過本生

口当たり良く、澄んだ味。雑味ゼロ。酸味は殆どなく超甘口。甘口としてはかなりのハイレベルで星5つでもいいのだが、自分は旨みが好きなので星4つに。べたつかない甘口で、フルーティ。白ワインに近い感じかな。因みに、ちょっと机にこぼしたらべたつきま…

酒座 中久本店 <日本酒の品揃えがいいお店>

あまり有名ではないが面白いお酒が多い。品数も多い。 酒座 中久本店/蔵カフェ – 府中市にある酒造店と喫茶店のホームページです 〒183-0022 東京都府中市宮西町4-2-1 www.facebook.com

農口尚彦研究所 山廃 吟醸

口当たりは優しく穏やか。飲みやすい。 後味は旨みを感じつつ、酸味が残る。 いいお酒だが、自分の好みとはちょっと違う。 香:殆どなし 旨み:あり 酸味:あり 風味:芳醇 値段: 2,700製造年月:2018.06 蔵元: 農口尚彦復活!「農口尚彦研究所」公式ウェ…

鍋島 純米吟醸 五百万石

炭酸のようにはじける風味がある。 甘く華やか。後味が若干乾く、が日にちが経つと薄らいだ。 香:あり 旨み:あり 酸味:あり 値段: 1625製造年月:2017.12 蔵元: nabeshima.biz 購入店:美酒の泉ジャパニーズSAKE

龍泉八重桜 純米生原酒 「匠」

うーん。特徴に欠け、面白みが無い。 香:無し 旨み:無し 酸味:殆ど無し www.fukuraiya.jp 値段: 1380製造年月:2018.3 蔵元: www.ginga.or.jp 購入店: www.facebook.com

杉勇 初しぼり 純米酒 生原酒

杉勇は外れたことがない。これもその例に漏れず。 口当たりの良さし。純米としてはすごい。 そして飲み終わった後に残る旨みがたまらない。 この旨みは他ではなかなか無い。原料米の「雪化粧」がすごいのか。 飲んでいる時にアルコール度数が高いことがちょ…

大塚屋 <日本酒の品揃えがいいお店>

有限会社大塚酒店 かなりツボを押さえた品揃え。いいお酒が揃っている。 プレミアなどはつかないが、いいお酒でCPが高いものが沢山ある。 営業時間: 年中無休 平日・土曜・祝日:9:00〜20:00 日曜日:11:00〜20:00 ※1月は元旦から三日まで休み 〒177-0051 …