口当たりは優しく穏やか。飲みやすい。
後味は旨みを感じつつ、酸味が残る。
いいお酒だが、自分の好みとはちょっと違う。
香：殆どなし
旨み：あり
酸味：あり
風味：芳醇
値段： 2,700
製造年月：2018.06
蔵元：
購入店：
鍋島 純米吟醸 五百万石
炭酸のようにはじける風味がある。
甘く華やか。後味が若干乾く、が日にちが経つと薄らいだ。
香：あり
旨み：あり
酸味：あり
値段： 1625
製造年月：2017.12
蔵元：
購入店：美酒の泉ジャパニーズSAKE
龍泉八重桜 純米生原酒 「匠」
うーん。特徴に欠け、面白みが無い。
香：無し
旨み：無し
酸味：殆ど無し
値段： 1380
製造年月：2018.3
蔵元：
購入店：
杉勇 初しぼり 純米酒 生原酒
杉勇は外れたことがない。これもその例に漏れず。
口当たりの良さし。純米としてはすごい。
そして飲み終わった後に残る旨みがたまらない。
この旨みは他ではなかなか無い。原料米の「雪化粧」がすごいのか。
飲んでいる時にアルコール度数が高いことがちょっと気になる時あり。
もうちょっと低ければ正に言うこと無し。
香：ほぼ無し
旨み：かなり
酸味：ほぼ無し
値段： 1362
製造年月：2017.12
蔵元：杉勇｜杉勇蕨岡酒造場｜商品一覧 【土蔵貯蔵】山形の地酒うめかわ
購入店：
大塚屋 ＜日本酒の品揃えがいいお店＞
有限会社大塚酒店
かなりツボを押さえた品揃え。いいお酒が揃っている。
プレミアなどはつかないが、いいお酒でCPが高いものが沢山ある。
営業時間： 年中無休
平日・土曜・祝日：9:00〜20:00
日曜日：11:00〜20:00
※1月は元旦から三日まで休み
〒177-0051 東京都練馬区関町北2-32-6
月の輪 生酛 美山錦
アルコール度数の高さが目立ち、味が抑えられている。
開封初日はやや旨みを感じたが、後日はあまり感じなくなった。
香：なし
旨み：かすか
酸味：少々
値段： 1200
製造年月：2018.4
蔵元：
購入店：
SKA Modus Hoperandi IPA
苦味が先行し、キレが良くない。
