稲村屋 純米吟醸 華想い

旨口のお酒。スッキリした口当たりに、シッカリした味がある。
このバランスが絶妙にいい。
香り高くもあり、とてもいいお酒だと思います。

原材米：華想い
種類　：純米吟醸
精米歩合：50
酵母：
アルコール分：16
日本酒度　　：-0.5
酸度：1.4
味　：
アミノ酸：

容量：720
値段：1728
製造年月：2016.09
蔵元：鳴海醸造店
住所：〒036-0377　青森県黒石市大字中町１番地１号

桃川 吟醸純米酒

奥入瀬川水系の軟水で南部杜氏が醸したお酒。
ちょっと酸味がある口あたりだが、飲み終わった後はスッキリ。
油っぽい焼き魚、ホッケとかと合いそう。

原材米：
種類　：吟醸純米
精米歩合：60
酵母：青森県産酵母と桃川酵母
アルコール分：15
日本酒度　　：2
酸度：1.4
味　：
アミノ酸：

容量：270
値段：
製造年月：2016.11
蔵元：桃川株式会社
住所：〒039-2293 青森県上北郡おいらせ町上明堂112

八甲田おろし 純米大吟醸 華想い40

口当たりはかなり良い。後味に酸味を感じる。
少量を飲むなら良いが、沢山飲むなら味に飽きが来て物足りなくなるかも。

原材米：華想い
種類　：純米大吟醸
精米歩合：40
酵母：
アルコール分：16
日本酒度　　：1
酸度：1.4
味　：
アミノ酸：

容量：180
値段：680
製造年月：2017.01
蔵元：鳩正宗株式会社
住所：〒034-0001　青森県十和田市大字三本木字稲吉176-2

駒泉 山廃 純米吟醸

スッキリしているが、旨みがちゃんと感じられる。
淡麗系のお酒。軽く飲みたいときにはいい感じ。

原材米：華吹雪
種類　：純米吟醸
精米歩合：55
酵母：
アルコール分：15
日本酒度　　：3
酸度：1.7
味　：
アミノ酸：

容量：180
値段：
製造年月：
蔵元：盛田庄兵衛
住所：青森県上北郡七戸町七戸230

作田 特別純米

すっきりした味。でも広がりに欠けて、今一つかな。
食中酒としてはいいかもしれないが、お酒だけで飲むなら物足りないかな。

 原材米：
種類　：特別純米
精米歩合：60
酵母：
アルコール分：15
日本酒度　　：3
酸度：1.4
味　：
アミノ酸：

容量：180
値段：
製造年月：2016.12
蔵元：盛田庄兵衛
住所：青森県上北郡七戸町七戸230

杉勇 雄町生もと山卸純米原酒

杉勇の雄町。スッキリしたのではなく、澄んだ味。
薄いのではなく、余計な味はしないがしっかりした味。
口当たりの良さと、飲み終わった後に残る旨みがたまらない。

原材米：雄町
種類　：もと山卸純米原酒
精米歩合：60
酵母：山形酵母
アルコール分：17
日本酒度　　：2
酸度：1.8
味　：
アミノ酸：

容量：720
値段：1,404
製造年月：2016.06
蔵元：杉勇蕨岡酒造場
住所：山形県飽海郡遊佐町大字上蕨岡字御備田47-1

杉勇・すぎいさみ 合資会社 杉勇蕨岡酒造場【山形の地酒専門店 木川屋】

巻機 純米吟醸

口当たりは非常にスッキリしている。
そして飲み終わった後には仄かな酸味が残る。
ちょっと物足りないかな。

原材米：南魚沼産　一本〆
種類　：純米吟醸
精米歩合：53
酵母：
アルコール分：15
日本酒度　　：4
酸度：1.3
味　：
アミノ酸：1.0

容量：720
値段：1,696
製造年月：2016.07
蔵元：髙千代酒造株式会社
住所：〒949-6545　新潟県南魚沼市長崎328番地1