2017-02-13 轍 大吟醸 熟成酒 日本酒 星4 新潟 口当たりは優しく、後味もスッキリ。飲みやすいし、他の料理の味を邪魔しない。 原材米:種類 :精米歩合:40酵母:アルコール分:15日本酒度 :2酸度:1味 :アミノ酸:容量:720値段:3,630製造年月:2016.05.16蔵元:朝日酒造住所:〒949-5494 新潟県長岡市朝日880-1
2017-02-13 アンフィルタード・サケ 純米吟醸 袋しぼり無濾過生原酒 日本酒 星3 奈良 生原酒っぽい、フレッシュ感はあまりない。味はしっかりしている。 原材米:山田錦種類 :純米吟醸精米歩合:50酵母:自社培養酵母アルコール分:17日本酒度 :4.3酸度:1.9味 :アミノ酸:容量:720値段:1750製造年月:2017.01蔵元:梅乃宿酒造株式会社住所:〒639-2102 奈良県葛城市東室27
2017-02-06 豊醇無盡 たかちよ 扁平精米おりがらみ壱火入 日本酒 星3 新潟 すっきりした味わいで、ちょっと酸味がある。お肉料理と合いそう。酒だけで飲んでると飽きるかも。少し濁っているのは、おえりがらみだからか。 原材米:種類 :純米精米歩合:酵母:アルコール分:16日本酒度 :酸度:味 :アミノ酸:容量:720値段:1286製造年月:2016.11蔵元:高千代酒造住所:〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1
2017-02-05 磯自慢 純米大吟醸 エメラルド 日本酒 星3 静岡 始めの口当たりは、やわらか。味はしっかりしている。コクがある感じ。その分キレはないので後に残る。CPを考えても、いいお酒であることには間違いないと思う。好みが分かれると思うが、個人的にはあまり好きな方ではない。 原材米:特A地区東条特上米 山田錦種類 :純米大吟醸精米歩合:50酵母:自社保存酵母アルコール分:16日本酒度 :4-6酸度:1.2味 :アミノ酸:容量:720値段:3200製造年月:2017.02蔵元:磯自慢酒造株式会社住所:静岡県焼津市鰯ヶ島307 【箱】
2017-02-01 【プレミアム300】 村祐 大吟醸 日本酒 星1 新潟 うーん。すっきりしない味。広がりがなく、もそもそしている。キレも無い。外れのビンを引いたのかも。 原材米:種類 :大吟醸精米歩合:酵母:アルコール分:15日本酒度 :酸度:味 :アミノ酸:容量:300値段:1030製造年月:2016.11蔵元:【プレミアム300】 村祐 大吟醸住所:〒956-0116 新潟県新潟市秋葉区舟戸1丁目