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大吟醸 熟成酒 轍

 口当たりは優しく、後味もスッキリ。

飲みやすいし、他の料理の味を邪魔しない。

 

原材米:
種類 :
精米歩合:40
酵母
アルコール分:15
日本酒度  :2
酸度:1
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:3,630
製造年月:2016.05.16

蔵元:朝日酒造
住所:〒949-5494 新潟県長岡市朝日880-1

 

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アンフィルタード・サケ 純米吟醸 袋しぼり無濾過生原酒

生原酒っぽい、フレッシュ感はあまりない。

味はしっかりしている。

 

原材米:山田錦
種類 :純米吟醸
精米歩合:50
酵母:自社培養酵母
アルコール分:17
日本酒度  :4.3
酸度:1.9
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:1750
製造年月:2017.01

蔵元:梅乃宿酒造株式会社
住所:〒639-2102 奈良県葛城市東室27

 

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豊醇無盡たかちよ 扁平精米おりがらみ壱火入

すっきりした味わいで、ちょっと酸味がある。

お肉料理と合いそう。酒だけで飲んでると飽きるかも。

少し濁っているのは、おえりがらみだからか。

 

原材米:
種類 :純米
精米歩合
酵母
アルコール分:16
日本酒度  :
酸度:
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:1286
製造年月:2016.11

蔵元:高千代酒造
住所:〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1

 

 

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磯自慢 純米大吟醸 エメラルド

始めの口当たりは、やわらか。

味はしっかりしている。

コクがある感じ。その分キレはないので後に残る。

CPを考えても、いいお酒であることには間違いないと思う。

好みが分かれると思うが、個人的にはあまり好きな方ではない。

 

原材米:特A地区東条特上米 山田錦
種類 :純米大吟醸
精米歩合:50
酵母:自社保存酵母
アルコール分:16
日本酒度  :4-6
酸度:1.2
味 :
アミノ酸

容量:720
値段:3200
製造年月:2017.02

蔵元:磯自慢酒造株式会社
住所:静岡県焼津市鰯ヶ島307

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【箱】

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日本酒の品揃えがいいお店

高円寺の地酒屋:高原商店

東京都杉並区高円寺南3-16-22
 

ameblo.jp

日本酒の品揃えがいいお店

酒の伊勢勇

東京都中野区鷺宮3-35-3

 

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【プレミアム300】 村祐 大吟醸

うーん。すっきりしない味。広がりがなく、もそもそしている。

キレも無い。外れのビンを引いたのかも。

 

原材米:
種類 :大吟醸
精米歩合
酵母
アルコール分:15
日本酒度  :
酸度:
味 :
アミノ酸

容量:300
値段:1030
製造年月:2016.11

蔵元:【プレミアム300】 村祐 大吟醸
住所:〒956-0116 新潟県新潟市秋葉区舟戸1丁目

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